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L'actu cuisine du jour : 20-08-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Recette de la daurade aux poivrons | | Recette de la daurade aux poivrons 1 ou 2 daurades (2 kg 500 environ), 2 grandes boîtes de poivrons rouges au naturel, 1/2 dl d'huile, 1 gros oignon, 1 piment rouge enragé, 1 bocal d'olives farcies au piment, le jus de 1 citron, sel, poivre, 4 oeufs durs, 1 coeur de laitue, quelques radis, 1 citron.
Videz et nettoyez la daurade, et mettez-la dans un plat huilé allant au four.
Faites fondre l'oignon dans l'huile, sans prendre couleur.
Ajoutez les poivrons égouttés et coupés en morceaux, le piment, le jus de citron.
Assaisonnez de haut goût.
Laissez cuire pend | | | (Recettes Cuisine) | |
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Toutes les news cuisine du 20-08-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de la daurade aux poivrons | | recettes cuisine - 20-08-2008 | | | recette de la daurade aux poivrons 1 ou 2 daurades (2 kg 500 environ), 2 grandes boîtes de poivrons rouges au naturel, 1/2 dl d'huile, 1 gros oignon, 1 piment rouge enragé, 1 bocal d'olives farcies au piment, le jus de 1 citron, sel, poivre, 4 oeufs durs, 1 coeur de laitue, quelques radis... |
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| | | spare ribs ( recette americaine ) | | recettes cuisine - 20-08-2008 | | | 4 travers de porc 150 g de mignonette de poivre 8 citrons verts 5 cl de sauce barbecue en boîte 150 g de haricots rouges 100 g de pommes de terre confectionner les haricots rouges : (cf. chili con carne) confectionner les pommes country : (cf. bujitos fritos) confectionner la sauce ba... |
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| | | recette de figues fraiches a la creme | | recettes cuisine - 20-08-2008 | | | recette de figues fraiches a la creme pour 4 personnes: 12 figues fraîches, 1 dl de whisky, 10 cl de crème fraîche liquide. pelez les figues. fendez-les en croix. faites-les macérer pendant 15 minutes avec le whisky, au réfrigérateur. egouttez-les. arrosez-les de crème liquide. ser... |
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| | | bouillon de légumes (thaïlande) | | epicurien - 20-08-2008 | | | le bouillon de légumes est une des préparations de base que l’on retrouve comme ingrédient principal dans beaucoup de potages thaïlandais. malgré les apparences, c’est une recette très riche en saveurs et essentielle dans le répertoire culinaire. >... |
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| | | salade de riz en coque d'avocat | | epicurien - 20-08-2008 | | | une succulente salade de riz aux fruits et aux légumes se glisse dans un avocat le tout relevé d’une mayonnaise au curry, une entrée fraiche pour un repas printanier. les ingrédients préconisés pour cette recette peuvent et doivent varier au fil des saisons, ce qui permet de profiter des produits f... |
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| | | recette de ragout de moules aux herbes | | recettes cuisine - 19-08-2008 | | | 2 pointes de couteau de thym en poudre, 2 pointes de couteau de basilic en poudre, sel, poivre. en premier lieu, faites ouvrir les moules en les portant sur feu moyen, sans aucun ingrédient, afin de les débarrasser des coquilles. recueillez ensuite le jus des moules, auquel vous ajouterez le j... |
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| | | recette de lotte au poivre vert (recette de lotte ) | | recettes cuisine - 19-08-2008 | | | coupez la lotte en morceaux, faites-les revenir dans une cocotte avec la matière grasse, salez et laissez le poisson rendre son eau. retirez-le et gardez-le au chaud. dans le jus de cuisson, mettez les échalotes hachées menu, le vin blanc et le poivre vert grossièrement haché. laissez réduire ... |
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