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L'actu cuisine du jour : 09-08-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Tartines d'été aux fleurs de courgettes et à la mozzarella | | Vous connaissez bien mon goût pour les fleurs de courgettes, j'en ai déjà cuisiné à plusieurs reprises.
Dans mon Berry d'adoption, contrairement à la Provence ou à l'Italie, c'est une denrée rare qui coûte les yeux de la tête.
J'en ai commandé quelquefois chez mon maraîcher, mais, leur prix m'oblige à être raisonnable! Dimanche dernier, Monsieur Mamina est allé au marché sans moi et est revenu avec deux bouquets.
Il est plein d'attentions Monsieur Mamina et il était tout fier avec ses fleurs de courgettes achetées chez le marchand laoti | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 09-08-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de la choucroute alsacienne | | recettes cuisine - 09-08-2008 | | | 4 clous de girofle, 75 g de haies de genièvre, 1 bouquet garni, 150 g de saindoux, des couennes de jambon ou de lard, 1 kg 500 de palette de porc fumée, 8 fines tranches de jambon blanc, 400 g de lard de poitrine salé, 8 saucisses de strasbourg, 2 cervelas fumés, 1/2 litre de vin blanc sec... |
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| | | recette de la charlotte aux fruits rouges | | recettes cuisine - 09-08-2008 | | | recette de la charlotte aux fruits rouges 300 g de biscuits à la cuillère, 3 c à soupe de kirsch, 200 g de crème pâtissière épaisse (1/4 litre de lait vanillé, 2 oeufs, 50 g de sucre, 1 c à soupe bombée de farine), 150 g de crème fraîche, 200 g de framboises ou de fraises. garnissez un mo... |
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| | | recettes de courgettes à la crème | | recettes cuisine - 09-08-2008 | | | 1 c à café de poudre de piment rouge, 2 c à café de graines de coriandre, 2 c à soupe de jus de citron, 1/2 c à café de sel. faire fondre la crème de noix de coco en y additionnant petit-à-petit un peu d'eau chaude. on doit obtenir 2 tasses de crème lorsqu'elle est fondue. faire légèrement... |
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| | | tartines d'été aux fleurs de courgettes et à la mozzarella | | maminaclaude - 09-08-2008 | | | vous connaissez bien mon goût pour les fleurs de courgettes, j'en ai déjà cuisiné à plusieurs reprises. dans mon berry d'adoption, contrairement à la provence ou à l'italie, c'est une denrée rare qui coûte les yeux de la tête. j'en ai commandé quelquefois chez mon ... |
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| | | steak tennesse ( recette américaine ) | | recettes cuisine - 08-08-2008 | | | 200 g de rumpsteak 150 g de pommes de terre epices à fajitas 5 cl de whisky confectionner les pommes country laver des pommes de terre, cuire au four vapeur une fois cuites, couper en 4 ( en fonction de la taille) frire assaisonner avec du sel et des épices à fajitas préparer la viande ... |
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| | | cake gourmand aux oranges | | epicurien - 08-08-2008 | | | une recette de cake aux parfums d' agrumes grâce à l ’orange utilisée dans la recette sous toutes ses formes : chair, eau parfumé et les zestes confits . pour le reste, cette recette de cake est simple, vous pouvez la cuire dans un moule à cake, un moule à manqué ou des petits moules individuell... |
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| | | pêches au piment et à l'hibiscus, dessert d'été | | maminaclaude - 08-08-2008 | | | le pêches sont délicieuses cette année et je les décline volontiers lorsque nous avons des amis à dîner, soit dans un compotier, soit dans des assiettes pleines de fraîcheur. cette fois-ci, la fraîcheur de l'assiette était réchauffée par un sirop pimenté, ce qui a donné du nerf à me... |
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