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L'actu cuisine du jour : 04-08-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :
Cheese cake au sirop de noisettes
L'autre jour, en me promenant sur les blogs, je trouve chez " Avocat et chocolat " un cheese cake léger avec une idée qui m'a paru intéressante pour la base.
Au lieu que le fond soit fait de biscuit et de beurre, Alice remplaçait ce dernier par du petit-suisse… je me suis promis d'essayer très, très vite et contrairement à mon habitude, j'ai déjà essayé très vite et j'ai beaucoup aimé.
J'aime beaucoup les cheese cakes mais j'ai toujours trouvé un peu lourd d'ajouter du beurre fondu à des biscuits qui contiennent déjà du beurre
(MaminaClaude)
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Recettes

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Photo de cuisine
yaourt aux dattes, recette algérienne
blogs afrique - 04-08-2008
la fin de semaine arrive, et pas envie de me fatiguer.pour une fois, je vais acheter des hamburgers et en dessert on finira par des yaourts aux dattes.original et savoureux, ce dessert ne demande pas d'effort et la chantilly dans le yaourt apporte un moelleux agréable. un peu trop riche en matière g...
cheese cake au sirop de noisettes
maminaclaude - 04-08-2008
l'autre jour, en me promenant sur les blogs, je trouve chez " avocat et chocolat " un cheese cake léger avec une idée qui m'a paru intéressante pour la base. au lieu que le fond soit fait de biscuit et de beurre, alice remplaçait ce dernier par du petit-suisse… je me s...
recette de tagliatelles safranés ( recette de tagliatelles )
recettes cuisine - 03-08-2008
sel, poivre. versez 5 cl d'eau dans une casserole à fond épais puis ajoutez les 2 dosettes de safran et le romarin. mettez sur petit feu et amenez lentement à ébullition en remuant avec 1 cuillère en bois. ajoutez peu à peu les 100 g de beurre coupés en petits morceaux et faites-les fondre d...
clafoutis exotique, mes recettes à moi
blogs afrique - 03-08-2008
mangue, ananas et noix de coco, sont les éléments principaux de ce clafoutis.je préfère le manger froid, mais à cause des gourmands, je le mange trop souvent tiède, autrement je n'aurai même pas le temps d'y goûter....
risotto au fromage taleggio et au salami de milan
epicurien - 03-08-2008
une préparation de risotto particulièrement savoureuse. le taleggio est un fromage à pâte molle, proche de la texture et des saveurs du camembert ou du brie ; fabriqué dans le nord de l’italie. pour cette recette, utilisez de préférence un salami relativement doux et tendre, comme le salami de m...
pain italien à l'huile d'olive
gastronomades - 03-08-2008
                je ne fais pas souvent des pains. et d'une, parce qu'au quotidien professionnellement parlant, je me sers chez mon boulanger préféré. deuzio, j'ai plus trop le temps de faire à manger à la maison...et autr...
crevettes, saumon fumé et courgettes pour des verrines et des brochettes apéritives
maminaclaude - 03-08-2008
l'été est, chacun le sait bien, un moment dans l'année où on vit différemment. que l'on soit parti en vacances ou pas, on a plus de temps pour flâner et les soirées apéritives entre amis reviennent souvent. si ce sont des amis de passage, on peut servir et resservir la ou les verrine...
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