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L'actu cuisine du jour : 28-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Dessert d'été: sabayon et babas au limoncello avec des framboises | | Avez-vous déjà remarqué ces petits pots de verre (pas si petits que ça!) contenant des mini babas au rhum ou au limoncello chez les traiteurs italiens? Pour ma part, je ne raffole pas de ceux au rhum, car je trouve que le rhum qui les imbibe n'est pas vraiment bon! Pour ce qui est de ceux au limoncello, même si ce dernier n'est pas le meilleur que je connaisse, c'est du limoncello, c'est l'Italie et je suis donc indulgente… Enfin, indulgente, oui, mais de là à les manger comme ça, tout nus, il y a de la marge.
Ayant, il y a quelques temps, craqué pour ces petites | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 28-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de gateau aux noisettes et au chocolat | | recettes cuisine - 28-07-2008 | | | 200 g de chocolat fondant, 125 g de noisettes rapées, 125 g de chapelure, 75 g de maïzena, 4 c à soupe de lait, 1/2 sachet de levure en poudre, une pincée de sel. glaçage : 200 g de chocolat fondant, 50 g de beurre, 1 c à soupe d'eau. travaillez le beurre ramolli avec le sucre et le suc... |
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| | | recette de pommes de terre farcies aux champignons | | recettes cuisine - 28-07-2008 | | | creusez-les au maximum en évitant de les casser. faites cuire 250 g de champignons, coupés finement, dans du beurre blond, avec le jus d'un demi-citron. salez et poivrez. d'autre part, préparez une béchamel bien muscadée dans laquelle vous ajouterez 100 g de gruyère râpé. ajoutez-... |
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| | | beignets de crevettes ( recette chinoise ) | | recettes cuisine - 28-07-2008 | | | - huile à friture pour la garniture : - ciboules coupées en lanières - rondelles de citron tamisez la farine, la levure, le sel et le cinq-parfums dans un grand bol. ajoutez le gingembre. faites un puits au milieu et cassez-y l'oeuf. mélangez la pâte, en mouillant avec l'eau pour la rend... |
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| | | soufflé à la mangue, mes recettes à moi | | blogs afrique - 28-07-2008 | | | le soufflé à la mangue est une petite merveille.un dessert simple à préparer qui fait des merveilles auprès des enfants comme des grands.... |
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| | | le secret des grandes griffes : l’araignée fait sa toile | | madame figaro - cuisine - 28-07-2008 | | | pierre arditi en raffole, johnny fait demander la recette. l’araignée de mer dans ses sucs en gelée de la célèbre institution des champs-élysées fait un tabac. mais avant de passer sur la table, elle connaît les lents méandres de la préparationr30;... |
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| | | dessert d'été: sabayon et babas au limoncello avec des framboises | | maminaclaude - 28-07-2008 | | | avez-vous déjà remarqué ces petits pots de verre (pas si petits que ça!) contenant des mini babas au rhum ou au limoncello chez les traiteurs italiens? pour ma part, je ne raffole pas de ceux au rhum, car je trouve que le rhum qui les imbibe n'est pas vraiment bon! pour ce qui est de ceux au li... |
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| | | recette de hochepot d'oie | | recettes cuisine - 27-07-2008 | | | 2 gousses d'ail, 3 branches de thym, 2 ou 3 feuilles de laurier piquées de clous de girofle, sel, poivre. débitez l'oie et faites revenir les morceaux avec la matière grasse ainsi que l'oignon émincé. lorsque cette préparation a bien pris couleur, ajoutez les carottes coupées en rondelles. ... |
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