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L'actu cuisine du jour : 24-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Recette de Chou rouge aux pommes | | Chou rouge aux pommes Pour 4 personnes - 1 kg de chou rouge, en lanières - 1 oignon, émincé - 40 g de beurre - 2 pommes à cuire en tranches - 3 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 2 cuillères à café de sucre - 15 g de farine - sel et poivre - persil haché, pour décorer Plonger le chou 1 minute dans de l'eau bouillante salée, puis bien l'égoutter.
Faire fondre l'oignon dans 25 g de beurre, puis ajouter les pommes et laisser cuire 5 minutes.
Les ôter avec une écumoire.
Disposer le chou et les pommes dans une cocotte, en commençant et | | | (Recettes Cuisine) | |
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Toutes les news cuisine du 24-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de confiture aux quatre fruits | | recettes cuisine - 24-07-2008 | | | le premier jour, pelez les tiges rhubarbe, coupez-les en petits morceaux. coupez également la chair du melon en petits dés et ajoutez-les à la rhubarbe. saupoudrez-les de sucre et laissez macérer toute une nuit. le deuxième jour, faites chauffer le tout jusqu'à ébullition en remuant, maintenez... |
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| | | recette de chou rouge aux pommes | | recettes cuisine - 24-07-2008 | | | chou rouge aux pommes pour 4 personnes - 1 kg de chou rouge, en lanières - 1 oignon, émincé - 40 g de beurre - 2 pommes à cuire en tranches - 3 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin - 2 cuillères à café de sucre - 15 g de farine - sel et poivre - persil haché, ... |
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| | | cake à la bananes et à la noix de coco, recette camerounaise | | blogs afrique - 24-07-2008 | | | ca y est, mes neveux rentrent chez eux.pour leur dernier jour, je leur ai promis un cake à la banane et noix de coco.cette recette m'a été donnée par mon amie louisette. elle y mettait du rhum en plus de l'extrait de vanille.... |
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| | | crème d'aubergines | | epicurien - 24-07-2008 | | | une délicieuse crème d'aubergines inspirée du caviar d’aubergines et qui me fait tellement penser à ces tapenades que j'aime déguster tartinées sur des toasts , en accompagnement d’un plat ou en sauce pour un tian de légumes. cette recette multi usage est à mettre au rayon des recettes préfér... |
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| | | recette de la purée de fenouil | | recettes cuisine - 23-07-2008 | | | nettoyez les bulbes de fenouil, faites-les cuire 15 mm à l'eau bouillante salée. egouttez-les, coupez-les en morceaux et faites-les étuver doucement dans le beurre cocotte couverte pendant 15 mm encore. quand les légumes sont bien cuits, passez-les au mixer pour les réduire en purée. remettez ... |
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| | | recette de tajine d'agneau aux cardons | | recettes cuisine - 23-07-2008 | | | 1 bouquet de coriandre, 1 citron, 2 capsules de safran, sel, poivre. dans d'huile faire dorer doucement les oignons émincés, ajouter l'agneau, dès que les morceaux sont dorés, ajouter les tomates épépinées et pelées, l'ail épluché, sel, poivre. cuire 5 mn à découvert. ajouter la coriandre. ... |
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| | | recette : rhum ananas durian | | rhum arrange - 23-07-2008 | | | *sélectionner des fruits bien murs/* *préparer l'ananas en tranches ou en morceaux adaptés à la taille du récipient /* *la coque du...... |
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