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L'actu cuisine du jour : 22-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Moelleux à la pâte de pistache et aux baies de cassis | | Je l'avoue...cette recette portait le double prétexte de tester mon nouvel appareil photo (photo du haut, ja sais...j'ai des progrès à faire pour maîtriser la bête...) et de finir un pot de pâte de pistache, réalisée selon cette recette (clic).
Lorsque je vais faire un tour chez mon copain Momo 51 rue des Remparts , pâtissier-boulanger ici à Bordeaux (et paf un peu de pub au passage, ça fait pas de mal !) parmi toutes les merveilles qui s'offrent à mes yeu | | | (Gastronomades) | |
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Toutes les news cuisine du 22-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | salade de fruits épicée, mes recettes à moi | | blogs afrique - 22-07-2008 | | | ce dimanche, comme la semaine passée, nous allons à la plage. a la différence que mes neveux sont présents.j'ai préparé le sirop avec la cannelle et le gingembre, comme ça au retour de la baignade, mes neveux s'occuperont des fruits pendant que je ferai cuire les frites pour accompagner le poulet ro... |
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| | | tomates confites aux douze saveurs selon alain passard | | epicurien - 22-07-2008 | | | une recette originale du chef 3 étoiles alain passard qui est considéré comme un des plus grands maîtres dans la préparation des légumes. cette recette qui propose la tomate dans le rôle d’un dessert est une recette classique de son registre >... |
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| | | moelleux à la pâte de pistache et aux baies de cassis | | gastronomades - 22-07-2008 | | | je l'avoue...cette recette portait le double prétexte de tester mon nouvel appareil photo (photo du haut, ja sais...j'ai des progrès à faire pour maîtriser la bête...) et de finir un pot de pâte de pistache, réalisée selon cet... |
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| | | recette de l'oie farcie au cidre | | recettes cuisine - 21-07-2008 | | | 30 g de beurre, 3 oeufs, 2 pommes, sel, poivre, thym effeuillé. pour la cuisson: 4 carottes, 3 blancs de poireaux, une branche de céleri, un bouquet garni, 2 verres de cidre. pour lier la sauce: 2c à soupe de crème fraîche. pour accompagner: 2 kg de pommes de terre, sel, poivre, persil.... |
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| | | recette de coquilles saint jacques aux endives | | recettes cuisine - 21-07-2008 | | | sel, poivre, un verre de vin blanc sec. nettoyez les coquilles : brossez-les soigneusement sous l'eau courante; mettez-les à l'entrée du four pendant quelques minutes pour pouvoir les ouvrir plus facilement. enfoncez la pointe d'un couteau entre les deux coquilles et détachez-les. retirez l... |
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| | | terrine d'espadon à l'avocat, mes recettes à moi | | blogs afrique - 21-07-2008 | | | mon mari se plaignant quelque peu de mes recettes rapides et peu élaborées, j'ai décidé de faire des terrines à base d'espadon fumé, d'esapadon frais cuit au jus de lime et d'avocat.bien qu'étant très rapide à faire, le résultat est raffiné. une façon rapide de faire un bon petit plat.... |
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| | | verrine dessert facile: coulis de framboises et crème au nougat | | maminaclaude - 21-07-2008 | | | il y a quelques jours, lorsque j'ai fait mon feuilleté de dacquoise aux framboises avec la glace au nougat, il m'en est resté un peu (de la glace!). je dois vous dire que si j'aime la glace tendre, juste turbinée, lorsque je la stocke au congélateur, lorsqu'elle a durci, elle me... |
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