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L'actu cuisine du jour : 18-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Verrines apéritives courgettes et mozarella | | Après avoir dit de nombreuses fois que les verrines ne plaisaient que moyennement à l'homme de la maison, je profite de l'été et des dîners pris dehors, à table pour lui en resservir quelques unes.
Devant une vraie table, on peut à la fois poser son verre et avoir une verrine avec une cuillère! Mes dernières verrines étaient, comme souvent, avec des courgettes et cette fois-ci, loin des crustacés bretons, elles avaient des accents italiens.
Vous savez bien qu'en été, les "coulis" de tomates, courgettes ou poivrons font toujours merveille dans ces verrines et qu | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 18-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de potage aux fanes de navets ( recette de potage ) | | recettes cuisine - 18-07-2008 | | | 2 cuillères a soupe de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs. laver les fanes de 2 bottes de navets nouveaux puis les égoutter. dans une casserole, faire fondre le beurre puis y faire revenir les fanes. ajouter du sel, du poivre et un peu de muscade râpée. verser ensuite un litre et demi d'eau do... |
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| | | verrines apéritives courgettes et mozarella | | maminaclaude - 18-07-2008 | | | après avoir dit de nombreuses fois que les verrines ne plaisaient que moyennement à l'homme de la maison, je profite de l'été et des dîners pris dehors, à table pour lui en resservir quelques unes. devant une vraie table, on peut à la fois poser son verre et avoir une verrine avec une cui... |
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| | | recette de waterzooi de poulet | | recettes cuisine - 17-07-2008 | | | 6 oeufs, 4 verres de lait concentré, sel, poivre. mettez 1/2 litre d'eau dans une casserole et faites un bouillon avec les abattis du poulet, la carotte, le blanc d'un poireau et 1/2 feuille de céleri, sel, poivre. laissez cuire doucement pendant 1 h. dans une cocotte, faites fondre le beurre, ... |
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| | | sauce au basilic thaï | | recettes cuisine - 17-07-2008 | | | 1 tasse de feuille de basilic thaï (horapa), grossièrement hachées. la recette : dans une poêle ou un wok, mélanger les vinaigres, la sauce de poisson et la sauce soja. porter à ébullition. retirer du feu et les laisser refroidir à température ambiante. dans un mixer, mélanger l'ail, les piment... |
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| | | recette de porc au riz et à la tomate ( recette de porc ) | | recettes cuisine - 17-07-2008 | | | recette de porc au riz et à la tomate ( recette de porc ) pour 4 personnes : 600 g de porc, 600 g de tomates, 1 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de sel, 2 tasses d'eau, 2 c à soupe de farine, 5 c à soupe d'huile, 2 g de gingembre, 250 g de riz. couper le porc en tranches minces et saupo... |
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| | | recette de macaronis à la sauce aux herbes | | recettes cuisine - 17-07-2008 | | | sel, poivre, sauge, persil, romarin. faire revenir les oignons hachés et l'ail quelques instants. ajouter les herbes hachées. laisser mijoter 5 mn, puis ajouter les tomates mixées. saler, poivrer. cuire 2 à 3 mn. ajouter la crème, laisser épaissir. ajouter les pâtes et le parmesan. m... |
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| | | clafoutis à l'ananas, mes recettes à moi | | blogs afrique - 17-07-2008 | | | la mangue est le fruit le plus courant au sénégal. on en trouve pendant plus de 8 mois par an. bien sûre, à certaines époques, elles sont plus chères, mais malgré tout, le prix reste abordable.depuis près de 2 mois, c'est la période de production maximale, elles sont à 300 f cfa le kg (1 euro = 650 ... |
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