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L'actu cuisine du jour : 14-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Bricks au gorgonzola, courgettes et olives noires | | Un petit dîner vite fait bien fait car je viens de découvrir un nouveau produit qui va trouver sa place dans mon frigo plus souvent qu'à son tour.
Des feuilles de bricks carrées… peut-être que vous les connaissez déjà, mais pour ma part c'est la première fois que j'en vois.
Avec les feuilles rondes classiques, je ne suis pas toujours adroite ou alors, j'en coupe des morceaux et il y a de la perte, ce que je regrette toujours.
Ces carrés ont été testés dès leur achat avec ce que j'avais sous la main: du gorgonzola, des courgettes et des olives noires.
Le | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 14-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette du irish stew ( recette irlandaise ) | | recettes cuisine - 14-07-2008 | | | mettre la viande dans une marmite avec les oignons, l'ail, le bouquet garni, sel, poivre et 2 pommes de terre coupées en morceaux. mijoter 1 h 45. ecraser les pommes de terre pour bien lier la sauce. ajouter les pommes de terre et les oignons entiers. cuire encore 1 h. pour servir parsemer... |
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| | | recette de pommes de terre bohemienne | | recettes cuisine - 14-07-2008 | | | recette de pommes de terre bohemienne pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre de hollande (grosses), 100 g de beurre, 6 têtes d'échalote, sel, poivre de cayenne. laver les pommes de terre, les faire cuire à four chaud, dans leur peau, une 1/2 heure environ. hacher les échalotes. coupe... |
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| | | recette de flan de pommes aux raisins | | recettes cuisine - 14-07-2008 | | | 1 dl d'eau, 1 cuillerée à soupe de farine pour tamiser, 3 pommes reinette, 250 g de raisins blancs. pour le flan: 2 oeufs, 60 g de sucre semoule, 1 cuillerée à soupe de maïzena, 1 dl de crème fraîche. préparer la pâte brisée: mélanger du bout des doigts le beurre dans la farine. ajoute... |
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| | | recette de la compote abricots framboises | | recettes cuisine - 14-07-2008 | | | recette de la compote abricots framboises un demi-kilo d'abricots secs, 250 g de framboises surgelées ou fraîches, 150 g de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de sucre vanillé, un verre à liqueur de kirsch. faites tremper les abricots dans de l'eau la veille. faites-les cuire dans un p... |
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| | | pithiviers | | epicurien - 14-07-2008 | | | un gâteau aux amandes qui a pris le nom de la ville où il fut inventé initialement, une ville située entre orléans et paris. une fine crème aux amandes emprisonnée ente deux couches de fines pâte feuilletée dont le dessus est caramélisé en fin de cuisson. c’est la recette ancienne d’un gâteau délici... |
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| | | bricks au gorgonzola, courgettes et olives noires | | maminaclaude - 14-07-2008 | | | un petit dîner vite fait bien fait car je viens de découvrir un nouveau produit qui va trouver sa place dans mon frigo plus souvent qu'à son tour. des feuilles de bricks carrées… peut-être que vous les connaissez déjà, mais pour ma part c'est la première fois que j'en vois. avec les ... |
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| | | recette de la mousse polonaise ( recette polonaise ) | | recettes cuisine - 13-07-2008 | | | 1/3 litre de crème fouettée, 6 cerises confites, quelques biscuits à la cuiller. préparation : 30 mn + refroidissement. faites fondre la gélatine dans un peu d'eau. fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule ajoutez-y le vin blanc en continuant de battre. ajoutez ensuite la gelée de ... |
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