 |
 |
|
|  |
|
L'actu cuisine du jour : 08-07-2008
|
|
 |
 |
|
|
| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Crostini de prosciutto, figues et menthe - Crostini de figues au Roquefort | | Le figuier à fruits verts ou noirs, originaire d'Orient et répandu sur le pourtour du Bassin méditerranéen, apparaît déjà dans l'Ancien testament.
Les Romains dégustaient les figues avec du Jambon cuit et ils les utilisaient également pour gaver les oies.
Les Phéniciens les consommaient séchées, lors de leurs longs voyages en mer.
Les Corinthiens les mélangeaient frauduleusement aux raisins qu'ils envoyaient à Venise au XVe siècle.
Les Destinataires ne savaient à quoi s'en tenir, d'où l'expression "mi-figue, mi-raisin ".
Crostini de prosciutto, figues et menthe | | | (Chez Becky) | |
| | | >> Consultez toutes les actualités de la cuisine | |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|  |
|
Toutes les news cuisine du 08-07-2008
|
|
|
|
|
|
| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | clafoutis aux pruneaux ( recette bretonne ) | | recettes cuisine - 08-07-2008 | | | clafoutis aux pruneaux ( recette bretonne ) pour 4 personnes : 600 g de pruneaux, 150 g de farine, 250 g de sucre semoule, 20 cuillerées à soupe de lait, 4 oeufs, 30 g de beurre, une pincée de sel. cuisson 30 minute battez le sucre avec les oeufs, ajoutez farine, lait, beurre fondu. m... |
|
| | | tarte façon tatin bananes/chocolat, mes recettes à moi | | blogs afrique - 08-07-2008 | | | servie tiède avec de la chantilly, cette tarte fera le bonheur des grands et des petits.ayant des petits souci avec mon foie, je ne mets pas trop de chocolat, et je laisse la chantilly aux gourmands.... |
|
| | | poudre de fraise | | gastronomades - 08-07-2008 | | | de la poudre de fraise ! voilà la réponse du dernier "qu'est-ce que c'est ?" ! je ne pouvais pas vous laisser plus longtemps dans cette terrible attente, le suspens devenait insoutenable, pas vrai ? après avoir s... |
|
| | | dimanche pluvieux, peut-être, mais dimanche heureux | | maminaclaude - 08-07-2008 | | | comme le dimanche, je ne fais rien (!!!), voilà donc le deuxième bavardage en deux jours. nous allons souffler des bougies tout à l'heure et je crois quand même que si l'héroïne de la fête a choisi son menu , sa maman a prévu autre chose, pour nous! vous vous doutez que le poisson pa... |
|
| | | recette de homard grillé au xeres | | recettes cuisine - 07-07-2008 | | | parmesan. plongez les homards vivants dans une abondante eau bouillante légèrement salée. laissez-les bouillir une minute seulement. egouttez-les fendez-les en deux dans le sens de la longueur, supprimez la poche à gravier et le boyau, réservez les homards au chaud. faites chauffer 6 cuiller... |
|
| | | recette de soupe aux haricots at au potiron | | recettes cuisine - 07-07-2008 | | | 4 cuillerées de crème fraîche, une belle noix de beurre frais, sel, poivre. faites tremper les haricots la veille. rincez-les et mettez-les à cuire dans 2 litres d'eau froide avec ail, oignon et bouquet garni. salez à mi-cuisson. après une heure de cuisson, ajoutez le potiron coupé en gros d... |
|
| | | crème aux champignons parfumés | | recettes cuisine - 07-07-2008 | | | - 150 g de beurre - 2 dl de crème liquide - 700 g de bouillon de volaille - 1 filet d’huile d’olive - sel et poivre du moulin 1) effeuiller 1 botte de mélisse. conserver séparément: 4 petits cœurs de mélisse, parer les queues et les ficeler en petit fagot, ciseler délicatement au couteau 4 feuilles... |
|
| | | | >> Toutes les autres news Recettes | | | >> Consultez toutes les actualités du jour | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Recherchez un conseil ou une news
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Recevez les actus des cuisiniers
|
|
|
|
|
|
Profitez de recettes de cuisine exclusives réservées aux membres !
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Les recettes de cuisine les plus lues
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les recettes de cuisine les plus consultées. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Les derniers conseils
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les dernières recettes de cuisine. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Les dernières news
|
|
|
|
|
|
| | Nous vous proposons les dernières actualités de cuisine du web. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
