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L'actu cuisine du jour : 05-07-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Feuilleté de dacquoise aux amandes et aux framboises, glace au nougat | | L'autre jour, j'avais proposé à une amie de lui faire une dacquoise pour le dessert qu'elle devait réaliser.
Comme elle m'avait commandé un diamètre précis, il me restait un peu d'appareil à dacquoise et j'ai eu envie d'un petit dessert frais (chaleur oblige) et framboisé.
Je suis souvent tentée par la présentation en millefeuille, c'est une façon de faire pour laquelle je me sens à l'aise.
Je trouverais ça parfois presque un peu classique maintenant mais, au bout du compte, ça me plaît bien.
Dites-moi ce que vous en pensez! FRAMBO | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 05-07-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de la buche de noel aux marrons | | recettes cuisine - 05-07-2008 | | | glaçage: 125 g de chocolat fondant, 100 g de crème fraîche. pour décorer: petits champignons en meringue et feuilles de houx à volonté. travaillez le beurre en crème. ajoutez la crème de marrons et mélangez bien. chemisez un moule à cake de papier d'aluminium. etalez une couche de crèm... |
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| | | petits pois campagnards ( recette de petits pois ) | | recettes cuisine - 05-07-2008 | | | 30 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de persil et cerfeuil hachés, croûtons frits au beurre à volonté. faire fondre le beurre dans une cocotte. ajouter la poitrine coupée en petits dés et les oignons blancs entiers. remuer de temps en temps afin que tout soit régulièrement doré. ajouter l... |
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| | | recette de la selle d'agneau à la moutarde | | recettes cuisine - 05-07-2008 | | | a l'aide d'un couteau, pratiquez de incisions dans la viande. enduisez celle-ci da moutarde. dressez la viande dans un plat contenant du beurre chaud et faites-la cuire au four vif pendant environ trois quarts d'heure. retirez la viande, déglacez la cuisson avec le vin et le vinaigre, laissez ... |
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| | | thon cuit au four, mes recettes à moi | | blogs afrique - 05-07-2008 | | | comme beaucoup d'hommes, mon mari n'aime pas le poisson. mais comme beaucoup de choses, tout est question de préparation.le thon a l'avantage, lorsqu'il est gros d'avoir de grosses arrêtes, donc plus faciles à retirer. c'est la raison pour laquelle cette recette est l'une de ces préférées, quand on ... |
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| | | feuilleté de dacquoise aux amandes et aux framboises, glace au nougat | | maminaclaude - 05-07-2008 | | | l'autre jour, j'avais proposé à une amie de lui faire une dacquoise pour le dessert qu'elle devait réaliser. comme elle m'avait commandé un diamètre précis, il me restait un peu d'appareil à dacquoise et j'ai eu envie d'un petit dessert frais (chaleur oblige) et fr... |
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| | | recette du lapin au vin blanc et aux champignons de paris | | recettes cuisine - 04-07-2008 | | | lapin au vin blanc et aux champignons de paris pour 6 personnes préparation : 20 min cuisson : 45 min ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux 250 g d'oignons grelot 300 g de champignons de paris 150 g de lardons 30 cl de vin blanc 1 bouquet garni 3 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de farine sel, ... |
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