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L'actu cuisine du jour : 01-07-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :
Pour Annellenor : Verrine de concombre au noix - Verrine de compote d'abricots à la badiane et crème au citron vert
J’arrive pile à temps pour le jeu organisé par Annellenor de "Passion Gourmandise" autour des verrines en folie.
J'espère avoir le temps de participer également au jeu de Lolotte .
Depuis une semaine, nous testons les cocktails pratiquement chaque soir...Je ne tiendrai pas ce rythme un jour de plus .
Pour commencer, une verrine salée… Verrine de concombre aux noix Ingrédients pour 6 personnes ½ concombre coupé en petits dés 2 gousses d’ail dégermées ½ c à café de sel 75 g de noix 40 g de vieux pain 2 c à soupe d’huile de noix 40 cl de yaourt natu
(Chez Becky)
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Recettes

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Photo de cuisine
recette du croquant aux pommes
recettes cuisine - 01-07-2008
2 c à café de jus de citron, 1 oeuf entier, 1 c à café de cannelle. préparation 25 mn. cuisson 1 h 15 mn. tamisez 225 g de farine et 1 sachet de levure dans un saladier. ajoutez la moitié de la poudre d'amandes, 75 g de beurre mou mais non fondu, 75 g de sucre. mélangez. parfumez avec 1 ...
gâteau glacé à la noix de coco, mes recettes à moi
blogs afrique - 01-07-2008
aujourd'hui, un petit dessert style goûter.mes neveux m'ont téléphoné hier pour me dire qu'ils voudraient bien manger un bon dessert.faire à manger actuellement est compliqué. il y a une quinzaine de jours, les coupures de courant étaient longues et régulières. aujourd'hui, il y a moins de coupures,...
bananes au four, mes recettes à moi
blogs afrique - 30-06-2008
pour les gourmands et gourmandes, on peut servir ces bananes avec une sauce chocolat ou de la chantilly.personnellement, je les préfère avec un peu de sorbet à la passion, l'acidité du sorbet adoucissant le sucré des bananes miellées....
tarte aux fraises et chiboust au gingembre, sans pâte
maminaclaude - 30-06-2008
en ce moment, et jusqu'à dimanche, se déroulent les européennes du goût à aurillac. je ne peux pas en être cette année, à mon plus grand regret. je souhaite à tous ceux qui y sont d'en profiter et à tout ceux qui le peuvent, d'y aller. hier, lorsque je vous ai parlé de la mûro...
recette de fenouils à la provençale
recettes cuisine - 29-06-2008
sel, poivre. couper les fenouils en quatre et faire blanchir 1/4 heure à l'eau bouillante. hacher l'oignon et les gousses d'ail, et les mettre dans une cocotte avec l'huile, les fenouils et les tomates pelées. faire revenir et mouiller avec le bouillon, saler, poivrer. faire braiser 1 heure...
emincé de poulet au gingembre, mes recettes à moi
blogs afrique - 29-06-2008
cette recette m'a été inspirée par une amie malgache.comme beaucoup de recettes malgaches, je l'accompagne de riz blanc et de sauces chatini (chutney). un régal pour les amateurs de recettes asiatiques....
mousse de framboises et coulis à la violette
maminaclaude - 29-06-2008
cette fois-ci, les fruits d'été sont vraiment là. la chaleur aussi d'ailleurs, et elle est venue si brutalement que c'est, certains jours, un peu difficile de s'habituer! les pêches commencent à être franchement bonnes, les abricots, malgré des prix absolument prohibitifs nous r...
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