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L'actu cuisine du jour : 28-06-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Galettes au sarrasin craquantes et revisitées... est-ce encore la Bretagne? | | Vous savez que j'utilise souvent des feuilles de bricks ou de la pâte à filo… aujourd'hui, j'ai eu envie de changer en utilisant des galettes au sarrasin (il m'en restait) et en les faisant croustiller.
Je dois dire que même quand on vient juste de terminer la cuisson des galettes, le croustillant est moins net qu'avec les feuilles que j'utilise d'habitude, mais bon, ça change.
Le reste de la préparation est simple et demande seulement un peu de patience pour faire les petits dés de courgette et de champignons, à moins que vous n'utilisiez | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 28-06-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de fenouils à la mode de verone | | recettes cuisine - 28-06-2008 | | | sel, poivre. préparation: 20 mn. pas de cuisson. les délicieux jambons italiens feront merveille dans cette salade. emincez très finement le coeur des fenouils débarrassés de toutes les parties filandreuses. emincez les pommes, épluchées ou non. pelez les oranges à vif, détaillez-les en q... |
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| | | recette de colin a la boulangere | | recettes cuisine - 28-06-2008 | | | recette de colin a la boulangere pour 4 personnes : 700 g de colin, 750 g de pommes de terre, 200 g d'oignons, 100 g de beurre, du persil, du thym, du laurier, du sel, du poivre. cuisson 40 mn. epluchez les pommes de terre. lavez-les et coupez-les en rondelles. epluchez les oignons e... |
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| | | chutney carambole/ananas, mes recettes à moi | | blogs afrique - 28-06-2008 | | | hier, je vous ai donné ma recette de beignets de crevettes en vous conseillant de les servir avec des chutneys. je vous propose donc un chutney très fin qui se mariera à merveille avec les crevettes.pour les femmes vraiment pressées, vous pouvez gagner un temps précieux en faisant cuire au micro-on... |
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| | | galettes au sarrasin craquantes et revisitées... est-ce encore la bretagne? | | maminaclaude - 28-06-2008 | | | vous savez que j'utilise souvent des feuilles de bricks ou de la pâte à filo… aujourd'hui, j'ai eu envie de changer en utilisant des galettes au sarrasin (il m'en restait) et en les faisant croustiller. je dois dire que même quand on vient juste de terminer la cuisson des galette... |
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| | | recette des entremets mexicains | | recettes cuisine - 27-06-2008 | | | recette des entremets méxicains pour 4 personnes: 150 g de riz, 1 litre de lait, 150 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 banane, 2 oranges, 2 c à soupe de grand marnier, vanille. lavez le riz. faites-le cuire 2 minutes à l'eau bouillante, puis dans le lait à couvert 12 à 15 minutes à petit ... |
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| | | beignets de crevettes, mes recettes à moi | | blogs afrique - 27-06-2008 | | | super les beignets de crevettes.personnellement, je les accompagne d'une sauce pour nem, de chutneys avec de la salade verte, des feuilles de menthe et des tiges d'oignons verts.... |
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| | | croustillant praliné aux gavottes de dinan | | chez becky - 27-06-2008 | | | nous reprenons doucement nos esprits après une fête de la musique un peu trop arrosée. rien de telle qu’une bonne sieste dehors légèrement balayée par la brise. « quand le moulin fera un tour de roue, j’aurai un peu de bouillie ou une crêpe »… ce dessert breton du chef alain colas me te... |
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