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L'actu cuisine du jour : 25-06-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :

Brochettes de melon et gingembre confit

Je m'aperçois chaque année que je suis une piètre mangeuse de melon.
Je ne suis pas souvent satisfaite lorsque j'en achète.
Ils ont souvent le goût de rien ou alors au contraire, j'ai l'impression qu'ils ont été arrosés avec de l'arôme" melon! Je sais que peu de gens partagent mon point de vue, mais, c'est comme ça, je n'y peux rien! Tout ça pour vous expliquer que mes envies de melon se transforment souvent en melon "amélioré".
Le basilic fait partie de mes améliorations préférées, mais celle que je préfère sans conteste es

(MaminaClaude)

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Recettes

Toutes les nouvelles recettes de cuisine

recette du far breton ( recette bretonne )

recettes cuisine - 25-06-2008

1/2 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 4 œufs 3/4 l de lait entier 2 c à s de rhum sel dans une terrine, mélanger la farine le demi-sachet de levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et une petite pincée de sel. creuser un puits, y casser les œufs entiers. ...

boeuf sauté aux légumes, mes recettes à moi

blogs afrique - 25-06-2008

aujourd'hui, mon sauté de boeuf sera simple. en effet mon placard à épices est vide et je n'ai pas eu le temps de passer acheter de gingembre, de l'anis vert ou étoilé. donc on est un peu puni.habituellement, je fais mariner la viande avec du gingembre et de l'anis vert. le résultat est nettement su...

farfalles carbonara aux cinq légumes

epicurien - 25-06-2008

une recette de pâtes très printanière . a noter aussi que la préparation « all’carbonara » d’origine n’inclus pas l’utilisation de viandes ni de crème fraîche ; variante qui s’est développée ensuite. en effet, la « carbonara » d’origine n’est préparée qu’avec des légumes poêlés mêlés à une ...

crème de pointe d'asperges au riz et à la cardamome

epicurien - 25-06-2008

c’est la saison des asperges voici une délicieuse recette de soupe aux saveurs très fines. le riz mixé lui donne une onctuosité remarquable. les pointes d’asperges un peu croquantes font un contraste parfait. essayez cette recette et adoptez-la immédiatement. >...

brochettes de melon et gingembre confit

maminaclaude - 25-06-2008

je m'aperçois chaque année que je suis une piètre mangeuse de melon. je ne suis pas souvent satisfaite lorsque j'en achète. ils ont souvent le goût de rien ou alors au contraire, j'ai l'impression qu'ils ont été arrosés avec de l'arôme" melon! je sais que peu de...

lasagnes de bœuf ( recette italienne )

recettes cuisine - 24-06-2008

1 verre de vin rouge tannique 25 cl de bouillon de pot au feu ou de bouillon de volaille gros sel, poivre du moulin 1) porter 2 litres d’eau à ébullition dans une casserole. saler l’eau, plonger 6 rectangles de lasagne et les cuire 5 minutes environ. ces lasagnes doivent être aldente. puis les rafr...

mousse au citron vert, mes recettes à moi

blogs afrique - 24-06-2008

dessert de l'été par excellence, rafraichissant et désaltérant.si vous préparez cette mousse avec des citrons jaunes, pensez à réduire le sucre....

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