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L'actu cuisine du jour : 19-06-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Panna cotta aux abricots miellés | | Je vous l'ai dit, retour d'Italie oblige toujours, je suis dans une période intense de cuisine transalpine.
Au cours de nos pérégrinations vénitiennes, dans un charmant petit restaurant, on m'a servi une panna cotta moulée, accompagnée d'amandes grillées et de miel.
C'était délicieux mais un peu trop sucré pour moi à cause du miel qui nappait la crème.
Sitôt rentrée, j'ai refait ce dessert en le nappant une première fois de coulis de fruits rouges et la seconde d'un coulis d'abricots miellés… C'est la version que j'ai préféré et c&a | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 19-06-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de courgettes farcies aux pistaches | | recettes cuisine - 19-06-2008 | | | 2 oignons, sel aux herbes, 2 pincées de gingembre en poudre, 3 c à soupe d'huile, 40 g de raisins secs. cuire le riz pendant 40 minutes. faites tremper les raisins secs dans un petit saladier d'eau pendant ce temps. pelez les oignons emincer-les faites légèrement tiédir 2 cuillerées à sou... |
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| | | recette : rhum melon et clementines | | rhum arrange - 19-06-2008 | | | prevoir un bocal assez grand pour contenir tous les fruits, 2l est ideal. couper le melon et les clementines, en veillant a bien enlever les peaux...... |
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| | | | | recette : rhum amandes, pistaches et miel | | rhum arrange - 19-06-2008 | | | mettre les pistaches decortiquees et les amandes dans un bocal ou une bouteille, le recouvrir de miel et ensuite verser le rhum par dessus le...... |
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| | | recette : rhum toffee anglais (werthers) | | rhum arrange - 19-06-2008 | | | mettre les bonbons dans un litre de rhum. ca va probablement etre assez similaire a un rhum carambar. je ne crois pas que les bonbons werthers...... |
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| | | recette : rhum bon espoir | | rhum arrange - 19-06-2008 | | | le rhum bon espoir est une marque de rhum de l'ile maurice, qui vient avec un sachet d'ingredients (apparemment variables) pour l'arranger...... |
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| | | recette : rhum vanille | | rhum arrange - 19-06-2008 | | | fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur verser le rhum dans une grande bouteille ou dans une bonbonne en verre ajouter les...... |
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