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L'actu cuisine du jour : 09-05-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo | | Je vous avais bien dit qu'à l'occasion je referai des verrines et en voilà donc une.
Je n'ai même pas eu droit aux gros yeux du maître de maison mais, par contre, je vais avoir droit à vos gros yeux à vous!… Ne riez pas, mais faire une photo pareille alors qu'il fait beau et qu'on ne devrait pas avoir besoin de lumière électrique, je n'ai pas vraiment d'excuse! mais quand même, il était tard et mes invités avaient faim.
La photo ne fait pas naturel, le flash s'est déclenché, de toute façon, je suis bien obligée de vous la montrer, je n'en ai | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 09-05-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette des oeufs mollets à la tomate ( recette aux oeufs ) | | recettes cuisine - 09-05-2008 | | | enveloppez chaque oeuf dans 1/2 tranche de jambon, déposez-les dans des petits plats individuels et nappez de sauce aurore chaude - sauce béchamel additionnée de concentré de tomates, soit 50 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 litre de lait, 1 c à soupe de concentré de tomates, sel et poivre.... |
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| | | recette de la salade algerienne | | recettes cuisine - 09-05-2008 | | | recette de la salade algerienne 4 poivrons, 6 tomates, 1/2 concombre, 2 oignons, 100 g d'olives noires, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre, 1 c à café de sel, poivre. enlever les graines des concombres et des tomates. couper tous les légumes en tranches, saupoudrez de sel et... |
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| | | recette des oeufs brouillés aux moules | | recettes cuisine - 09-05-2008 | | | et de persil hachés. nettoyez les moules, faites-les ouvrir sur feu vif en secouant la casserole. dès qu'elles sont ouvertes, retirez-les du feu, décoquillez-les, gardez-les au chaud, recueillez le jus et filtrez-le. d'autre part, beurrez une casserole avec la moitié du beurre, cassez les oeufs... |
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| | | mousse au chocolat ( recette diététique ) | | recettes cuisine - 09-05-2008 | | | 2 feuilles de gélatine 4 blancs d'ufs le jus d'un demi citron une pincée de sel 1 demi cuillère a soupe de sucre édulcorant en poudre recette : epluchez l'orange et coupez-en le zeste en fines lanières. mettez le tout a cuire dans 20 cl d'eau, avec le sucre. laissez le liquide s'évaporer... |
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| | | soupe au poulet parfumée à l'ail rôti. | | recettes cuisine - 09-05-2008 | | | 2 cuillères à soupe de sauce soja foncée. 1 morceau de gingembre épluché de 2 cm de long. 1 échalote hachée finement. huile de sésame (facultatif). la recette : faire chauffer le beurre ou l'huile dans la marmite. ajouter l'ail et le morceau de gingembre. laisser rôtir de chaque côté jusqu'à... |
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| | | cailles rôties à la rhubarbe et aux petits pois | | epicurien - 09-05-2008 | | | une recettes de cailles rôties qui allie la chair délicate des cailles à l'acidité de la rhubabrbe. cette préparation printanière révèle savoureusement la chair suave et délicate des cailles. >... |
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| | | verrines apéritives à la crème d'asperges et espuma de chorizo | | maminaclaude - 09-05-2008 | | | je vous avais bien dit qu'à l'occasion je referai des verrines et en voilà donc une. je n'ai même pas eu droit aux gros yeux du maître de maison mais, par contre, je vais avoir droit à vos gros yeux à vous!… ne riez pas, mais faire une photo pareille alors qu'il fait beau et qu... |
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