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L'actu cuisine du jour : 07-05-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :
Lotte et sa crème au thé
La lotte est un poisson au goût subtil et à la chair assez ferme.
Sa cuisson est facile à maîtriser et sa saveur délicate séduit pratiquement tout le monde, y compris ceux qui ne raffolent pas du poisson en général.
Le fait qu'elle n'ait pas d'arrête la rend encore plus attirante.
C'est d'ailleurs pour cette raison qu'enfant, c'est la lotte qui m'a appris à aimer le poisson.
Maintenant, lorsque j'accommode la lotte, je cherche des saveurs nouvelles qui bousculent un peu nos habitudes.
J'avais proposé cette recette à " F
(MaminaClaude)
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chilacquiles ( recette mexicaine )
recettes cuisine - 07-05-2008
• 30 g de purée de tomates vertes • 1 boîte de tomatillas verdes • 300 g d'oignon • 30 g d'émincés de poulet • 20 g de cheddar • 20 g de tomates 1. effectuer les cuissons : • frire les tortillas • sauter à l'huile les émincés de poulet • confectionner la purée de tomates • emincer les oignons, ...
poulet au four, recette marocaine
blogs afrique - 07-05-2008
nombre de personnes : 4temps de préparation : 15 mntemps de cuisson : 45 mntemps de repos : 2 h.ingrédients1 poulet4 oignons4 gousses d'ail1 c. à soupe de gingembre1 c. à soupe de moutarde2 c. à soupe d'huile d'olive1 citron1 noix de beurresel poivre recettecoupez le poulet en morceaux.dans un......
lotte et sa crème au thé
maminaclaude - 07-05-2008
la lotte est un poisson au goût subtil et à la chair assez ferme. sa cuisson est facile à maîtriser et sa saveur délicate séduit pratiquement tout le monde, y compris ceux qui ne raffolent pas du poisson en général. le fait qu'elle n'ait pas d'arrête la rend encore plus attirante. c...
avec bonne maman, des tartines qui changent des tartines
restonsenforme - cuisine - 06-05-2008
des associations étonnantes et des saveurs originales pour ces trois recettes qui font la part belle à la confiture. entrée, plat, dessert : on craque !...
tartelettes aux pralines roses
aude91 - 06-05-2008
après : le gâteau au chocolat décoré aux pralines la brioche de saint genix , voici une autre recette pour utiliser les pralines... les lyonnais me diront que c'est "la" recette ! personnellement, je n'y avais jamais goûté avant d'essayer d'en faire alo...
confiture exotique, recette sénégalaise
blogs afrique - 06-05-2008
nombre de personnes :temps de préparation : 20 mntemps de cuisson : 1 htemps de repos :ingrédients500 g. d'ananas500 g. de papayes500 g. de mangues300 g de bananes2 pamplemousses roses2 jus de citrons verts1.200 kg de sucre recettelavez et pelez les fruits.coupez tous les fruits en dés. pour les......
chichi fregi
cher elise - 06-05-2008
alors bien sure c'est "la vraie recette" des chichis de l'estaque....ville cotière à l'ouest de marseille....j'en ai gouté avec ma cop' danaé...c'est vrai qu'ils sont bons mais quand à avoir la vraie recette ....je doute...dailleurs en faisant une recherc...
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