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L'actu cuisine du jour : 02-05-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Tuiles épicées craquantes et faciles | | Je ne sais plus chez qui j'ai déjà vu ce genre de choses qui croustillent, mais je me suis bien amusée à faire ces petits triangles croustillants qui font scrunch-scrunch quand on les mange.
Je suis une adepte des feuilles de brick et autre pâte à filo, mais depuis qu'on peut acheter de la pâte à ravioli chinois ici, je ne me prive plus de l'essayer, elle aussi, de bien des façons.
Voilà une amusette, rien de plus, qui ne présente aucune difficulté.
Une seule "contrainte", rester à côté du four pour un résultat doré et non brûlé, comme chez moi, à la premiè | | | (MaminaClaude) | |
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Toutes les news cuisine du 02-05-2008
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| | Consultez toutes les news sur les thèmes de la cuisine. | | Recettes | | | Toutes les nouvelles recettes de cuisine | |  | | | recette de poires bresiliennes | | recettes cuisine - 02-05-2008 | | | préparez 3 verres de café léger. pelez les poires, conservez les queues, faites-les cuire entières dans le café auquel vous aurez ajouté 50 g de sucre. quand les poires sont cuites, dressez-les sur un compotier. ajoutez le reste du sucre au sirop de cuisson, laissez réduire quelques minutes su... |
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| | | recette de truite aux herbes en papillotte | | recettes cuisine - 02-05-2008 | | | hachez les herbes et les échalotes, salez, poivrez, mélangez-les au beurre. farcissez les truites avec ce beurre. mettez les truites dans des papillotes et tartinez-les avec le beurre restant. fermez les papillotes et videz par une petite ouverture réservée le vin blanc. fermez hermétiquemen... |
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| | | yaourt maison, mes recettes à moi | | blogs afrique - 02-05-2008 | | | nombre de personnes : 4temps de préparation : 5 mntemps de cuisson : 15 mntemps de repos : 6 h + 3 à 4 h au fraisingrédients1 litre de lait frais 2 pots de yaourt recettefaites bouillir le lait frais pendant 10/15 mn. faites-le refroidir. mélangez les yaourts et incorporez-les au lait...... |
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| | | fèves nouvelles en crème d'ail | | epicurien - 02-05-2008 | | | lorsque les fèves arrivent sur les étals, il est bien difficile d’y résister. croquantes et savoureuses, elles se marient dans cette recette une crème d’ail qui convaincra les plus réticents, où les gousses sont confites dans leur peau avant d’être incorporées à la crème. avec une chiffonnade de jam... |
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| | | salade d'asperges, roquette et oeufs poché | | epicurien - 02-05-2008 | | | une recette vite faite pour un dîner sans prétention, un petit plaisir à deux lors d’une belle soirée printanière. vous pouvez utiliser des asperges cuites de la veille, avec une roquette aux saveurs poivrée, un œuf et quelques gouttes d’huile d’olive, vous préparez un vrai régal en quelques minutes... |
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| | | tuiles épicées craquantes et faciles | | maminaclaude - 02-05-2008 | | | je ne sais plus chez qui j'ai déjà vu ce genre de choses qui croustillent, mais je me suis bien amusée à faire ces petits triangles croustillants qui font scrunch-scrunch quand on les mange. je suis une adepte des feuilles de brick et autre pâte à filo, mais depuis qu'on peut acheter de l... |
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| | | recette de spaghettis à l'estragon ( recette de spaghettis ) | | recettes cuisine - 01-05-2008 | | | faire cuire les spaghetti et pendant ce temps hacher finement l'estragon, l'incorporer à la crème fraîche, ajouter le poivre. quand les spaghettis sont cuits, les mélanger avec la sauce et servir. on peut remplacer l'estragon par la ciboulette; il faut surtout la couper très finement. au b... |
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