Votre compte Recherchez une recette de cuisine Recherchez une recette de cuisine dans les meilleurs forums, blogs et actualités du web. Les recettes de cuisine Nous avons regroupé ici les messages les plus consultés des plus grands forums de cuisine : yassa zesteur cruchade cuire four roosbeef cuisine japonaise cuisson du sucre desaler le poisson desserts diane ebarber ecaler eglefin egouttoir emulsionner entree entremet eolyse epinard estragon etats unis fabrication du jambon blanc fabrication un fumoir far far ces farinade farine soezic baguette flans de carottes foie de boeuf la creme doignons fonds dartichauds fondue chinoise forestiere fraiser frangipane fruits de mer gaspacho gateau aux noisettes gateau coco gateau coco aux noix caramelisees gateau viennois aux pommes ghribya gingembre glacage gateau winnie glacer glacer gateau gluten gombo graines gratin doeufs au fromage gribiche guacamole hacher huile huile de pistache inciser infuser jambon blanc joue de boeuf julienne de legumes jus de mangue jus de tomates verre landaise le gochtial lever litchie litchis livre longaniza macaron africain aigre doux algerie amandine americain anguille aubergine recette bami bas mati betteraves bettes beurre en pommade beurre sale boudin antillais boudin noir boule complete boulghour brandade cake au citron cake aux olives et lardons canestra canistrelli corse cannelloni capres cassolettes descargots chair saucisse chapelure choufleur civet de porc cochon cocktails non com compote pomme poire confiture de raisins congolais cookies coques coquilles saint jacques coriandre coupe champagne courge courges court creme brulee creme renversee crepe maison nature mangue petite marcassin margose marron glace melasse merlan merveilles miche de pain mie miel minute mode emploi du yaourt moelle mogette moule moule bouchot msemen la poele noel oignons rouge mariner oriental orientale pain blanc aux lardons pain d'épices pain de campagne au poolish pain de gluten pains au brie panais passoire pate feuillete pate feuilletee pave de biche peler pie piemontaise pigeons pintade piperade pirojki pizza legere planteur plat asiatique wok poire au chocolat poireaux vapeur poitrine pommes au vin porridge potage legumes potage thermomix potaufeu potchewletche potee espagnole poularde de bresse poulet en pyjama poulet langlaise pruneaux larmagnac pulpe quel vin roti saumure ravioli ravioli chinois la farine de riz ravioli sauce creme jambon recette algerienne recette chapon recette d'escalope de veau à la créme recette de cuisine recette de gateaux recette de marinade kebab recette de pain recette de pain kebab recette de plat recette du mulet recette foie gras recette indienne recette pour mijoteuse electrique mandarine mariniere marinieres marquer matelote maultaschen mazagran meilleures recettes machine à pain mignon morille milk shake vanille milkshake aux mixte moelas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 L'actu cuisine du 04-12-2008 A la une de l'actualité de la cuisine : Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres. Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings. Comme toujours un régal ces plats mijotés. Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe. Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus. Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc). On retrouve cet ingrédient dans le célèbre (Chez Becky) >> Consultez toutes les actualités de la cuisine Recevez la newsletter des cuisiniers Profitez de recettes de cuisine exclusives réservées aux membres ! Profil : Email : Mot de Passe : Code de Validation (Veuillez recopier le code affiché dans l'image) Les dernières news Nous vous proposons les dernières actualités de cuisine du web. ragoût d'agneau accompagné de dumplings - sorbet citron au mascarpone cannellonis d’aubergine à l’agneau la semaine du fooding cadeaux de noël gourmands sur internet les particules alimentaires   - - - - - Notre sélection des conseils de cuisine - Toutes les actualités pour les cuisiniers - Toutes les recettes de cuisine - Mentions légales