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Recettes de cuisine : Tourte

Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche :

Tourte à la florentine

tu peux faire des décors sur la tourte avec le reste de pâte. n'oublie pas de faire un puits au milieu. et tu dores avec un jaune d'oeuf. je fais cuire environ 30 minutes dans le four (préchauffé) à 180 degrés (jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée). voila! a. pas de faire un puits au milieu. et tu dores avec un jaune d'oeuf. je fais cuire environ 30 minutes dans le four (préchauffé) à 180 degrés (jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée). voila! a + superbichette je n'aurais jamais pensé au épinard surgel

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Cherche recette tourte...

aux champignons et tourte bourguignone merci d'avance sabrina pour 6 à 8 personnes: 400 g de pâte brisée, 250 g de champignons, de couche, 30 g de beurre, sel, poivre, un filet de citron, 300 g de jambon cuit (talon), 200 g de fromage de comté, 50 g de crè. faire une incision d'1 cm au centre de la tourte. y insérer une cheminée de papier d'aluminium. battre l'oeuf qui reste et avec un pinceau, l'étaler sur le couvercle, former des croisillons à la fourchette. cuire 40 minutes au four à 200 c (th. 7). servir chaud

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Recette de la tourte au madère

portez à ébullition le madère , ajouter la maïzena délayée , donner un bouillon joindre la crème fraîche , assaisonner et servir aussitôt cette tourte peut être faite à l'avance et congelée merci beaucoup!! cette tourte me rappelle mon enfance...ma mère étai.me rappelle mon enfance...ma mère était présentatrice ... la nostalgie! je vais la faire ce soir! merci encore ... merci et bon appétit

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Tourte courgette, poulet, abricots secs ?

hier soir, j'ai dîné ds un merveilleux petit resto à montmartre (soleil gourmand - rue ravignan)et mon ami a mangé une tourte courgettes / poulet / abricots secs qui était super bonne - le poulet était coupé très, très fin car il se sentait à peine... quelqu'un au. dommage que vous n'ayez pas demandé au chef ce qu'il y avait dans sa tourte ?? tu peux toujours faire un essai avec pate feuilletée dessous/dessus et à l'intérieur un mélange de courgettes revenues avant à la poele, abricots secs mixés avec blancs de poulet, que

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Tourte de poulet aux échalotes confites,jus destragon, un délice

6) réaliser les tourtes dans des petits moules individuels : choisir 3 moules à tourte de 10 cm de diamètre. chemiser chaque moule d'1 feuille de brik. y répartir ensuite les morceaux de poulet, ajouter 2 cuillères à soupe de duxelles, puis tout en les tassant légèreme. 7) retourner chaque moule sur une plaque de cuisson puis démouler les tourtes. glisser au four et compter 5 minutes de cuisson à 180c. 8) préparer le jus à l'estragon : porter 2 dl de bouillon de volaille à ébullition dans une casserole et laisser réduire de mo

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R7 tourte au poulet

cocuou, je cherche une recette de tourte au poulet. quelqu'un peut m'aider? myriam ma recette : sur un fond de pâte feuilletée, bien piqué, disposer des morceaux de poulet cuit, sans peau ni os. verser 3 oeufs battus avec une brique de crème fraîche, sel, poiv. je ne mets pas de couche de pâte dessus, donc, ce n'est peut-être pas considéré comme une vraie tourte.

[forum.aufeminin]

Recette de la tourte

salut à toutes et tous je recherche la recette d'une tourte que j'ai gouté dans la région d'auxerre à base de pate feuilletée et la farce, de jambon ou lardons, de fromage d'oeufs et de crème je pense (ingrédients que l'on superpose. merci pour vos idées auriane.si tu dis tourte..c'est qu'elle doit être "recouverte" d'une autre pâte feuilletée ! ..??.. ..ma foi...pourquoi pas ?. [moi, je ne tenterai pas !]. mais..qui ne tente rien ..n'a rien !. . ..yv..mamie plutot classique !.

[forum.aufeminin]

Une idée de tourte médiévale ?

si vous deviez faire une tourte du moyen-age, vous la feriez comment ? moi je crois que je ferais un hachis avec du porc et du pigeon ou de la caille et bien assaisonné avec de la sauge, du persil, de l'ail (?). et vous ? a+ oui mais je pense grossièrement en. une tourte avec beaucoup d'herbes (épinards, blettes, salades) et du foie pour faire quelque chose à la fois de rustique et médicinal. voilà mon idée noma je trouve que c'est une bonne idée. je n'y aurais pas pensé. a+ pas plus d'idées que ça ? et pour u

[forum.aufeminin]

Tourte cacaotée aux poires marinées

assembler la tourte ; étaler la pâte friable avec un rouleau fariné sur du papier cuisson fariné en deux rectangles, placez les 10mn au frigo. préchauffer le four 180° poser un rectangle de pâte avec son papier sur une plaque piquez à la fourchette. egouttez les poires. tourte cacaoté aux poires marinées 3 poires moyennes, mûres 5cl d'eau-de-vie de poire ou autre alcool sucre glace (décor). pour la pâte 240gr de farine 40gr de cacao sans sucre 130g de beurre très mou en petits morceaux 1blanc d'oeuf. préparer les poires coupez

[forums.supertoinette]

Tourte aux poireaux et poulet.

tourte aux poireaux et poulet préparation : 10 mn cuisson : 30 + 30 mn ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 2 poireaux - restes de poulet (ou dinde) - 5 tranches de bacon - 1 oeuf et 1 jaune - 40 cl de crème fraîche - gruyère râpé préparat.battre le jaune d'oeuf et avec un pinceau mettre un peu de jaune sur le dessus de la tourte pour qu'elle est une jolie coloration. enfourner pendant 30 à 35 mn à 180c.servir chaud. voilà, bisous !

[forums.supertoinette]

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L'actu cuisine du jour 08-01-2009

A la une de l'actualité de la cuisine :

Recette de gratinée de champignons

Recette de gratinée de champignons Pour 4 personnes: 400 g de champignons de couche, 1 litre de bouillon de volaille (eau + cube), 1 verre de porto, 50 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, 1 tranche épaisse de jambon maigre, sel, poivre, un demi-citron, 4 tranches de pain rassis.
Préparation: 25 mn.
Cuisson: 30 mn.
Retirez la partie sablonneuse des champignons.
Nettoyez et lavez ceux-ci soigneusement.
Epongez-les et arrosez-les avec le jus du demi-citron.
Si les champignons sont gros, émincez-les avant de les arroser avec le citron.
Faites-les revenir

(Recettes Cuisine)

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