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Recettes de cuisine : Recette gratin

Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche :

Recette gratin dauphinois

ma mere a eu la recette du chef a l'etape beauceronne a toury le mois dernier. dans ses 81 ans, elle me dit que c'est le meilleur gratin dauphinois qu'elle ai jamais mange. alors moi je coupe les pomme de terre en lammelles trés fine,je frotte mon plat avec. donc la recette : - tu coupes une gousse d'ail en deux et tu frottes le fond du plat avec. - ensuite tu beurres le plat - tu disposes une couche de pommes de terre (tranches fines mais pas trop non plus), avec sel et poivre - tu recouvres de crème fraîche épaiss

[forum.aufeminin]

Recette gratin de fruits ?!

auriez-vous une recette de gratin de fruits rouges ou de fruits tout court ?! merci d'avance pour votre légendaire efficacité et solidarité. bonne fin de we sophie 10 cs farine, 2 oeufs, 6cs sucre, 6cs lait, 3/4cs huile, 3/4 paq. levure, 4 poires(ou 4 p ommes. a partir de là, on peut bien sûr améliorer il y a des recettes sur les boîtes et vous y trouverez aussi le temps de cuisson adapté pour l'astuce. bonne semaine ! sophie di moi les quelle tu veux car se serai trop long de tous les ecrire gratin de pomme " "

[forum.aufeminin]

La recette gratin pommes de terre-poireaux de lilia

lilia m'a parlé de cette recette lors de la virée mais je ne l'ai pas trouvée dans les coins!!! comme lilia est au pays du paprika, je ne peux pas lui demander sa bonne recette !! y atikèkun qui l'aurait je vous remercie et mes poireaux aussi!!! stelauso -. par contre pas moyen de trouver la recette, le lien n'aboutit qu'à une liste de post de janvier. désolée, bizou rachel ça va bien ? merci pour la recette mais je n'ai pas trop envie de mettre de la viande hâchée dans mon gratin moi!! ste j'ai cru que c'est

[forum.aufeminin]

Recette gratin de pomme de terre

kelkun de callé sur 7 recette peut elle aider? la plus simple et la plus rapide possible merci a toutes et tous il n'existe pas une r7 mais des tas, des tas et des tas, tiens en voici quelques unes trouvées dans les coins. tu as dans le tas... 2 r7 de gratin d. de pommes de terre - 2 oeufs (j'en mets 3) - 2 verres de lait (je rajoute 3 cas de crème fraîche) - 1 gousse d'ail - beurre - gruyère râpé - sel, poivre la recette : o mettre le four à préchauffer thermostat 5 (150c) o frotter l'intérieur du pla

[forum.aufeminin]

Recette gratin de courgettes !

coucou, je viens ici car je sais que beaucoup de cordons bleus rodent par ici et que j'aurai plus de conseils ici qu'en recherchant la recette toute seule de mon côté ! donc voila si vous avez une recette de gratin de courgettes que vous avez testé je suis pr. oui je te suis stelauso pour la découpe des courgettes , merci pour ta recette je pense que je fais faire celle la pour cette fois !! merci pour les autres recettes je l'ai ai noté pour les tester prochainement alors je viens de tester cette recette ce soir

[forum.aufeminin]

Recette gratin de poisson

coucou, avez vous une recette de gratin avec du poisson? merci isabelle merci pour toute ces recettes qui on l'air aussi bonne les unes que les autres. isabelle faire revenir des champignons de paris émincés(congelés ou pas)dans un peu l'huile. ils faut qu. les deux recettes sont en photo sur mon album ... aufeminin.com/album/?fabcuisine et sinon il y a le gratin de saumon de fisslissa (dans les coins) qui parait il est très bon, je ne l'ai pas encore testé mais la recette est appétissante! superbichette gratin

[forum.aufeminin]

Cherche recette gratin fruits de mer

bonjour à toutes je recherche une recette de gratin de fruits de mer c assez urgent merci de me répondre bisous flo merci camille de m'avoir répondu aussi vite bisous flo pour 3 personnes : - 200 g de filets de poisson (frais ou surgelés : daurade, col. la recette 1/ faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons. 2/ egouttez-les, coupez les filets de poisson en morceaux, émincez les champignons. 3/ mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égou

[forum.aufeminin]

Recette gratin de fruits ?

merci pour toutes ces recettes ! je vais opter pour le gratin de framboises, on en trouve encore des fraiches. miam ! ...que j'ai archivées, mais pas encore testées! gratin de fraises préparation 20 min cuisson 5 à 10 min ingédients : fraises : 500gr poudre d'ama. - 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 150 g de vin blanc sec 2 cl de liqueur de framboise 20 g de cassonade preparation de la recette disposer les framboises équettées dans un plat creux. préparer le sabayon : blanchir dans une casserole, les jaunes d'oeufs avec le

[forum.aufeminin]

Recette gratin de pâte pour ce soir?

je connais la recette, mais j'aimerais savoir si il y ades variantes!!! moi c celles jambon, crème fraiche a vous... - elias né le 26 avril au lieu du 16 mai. 2kg915 pour 50cm. je l'aime, je l'adore. a 19 mois, a repris son poids, 11kg560, 87cm!!! bie. moi c'est dans le détail ma recette lolllll alors tu me dis si c'était bon nora ok merci a toi, je vais essayée ta recette, a part que je n'ai que des macaronis, donc je vais faire avec je te dirais!!! - elias né le 26 avril au lieu du 16 mai. 2kg

[forum.doctissimo]

Recette gratin de saumon

quelqu'un a t-il une bonne recette ?! merci d'avance ! testé et apprécié par plusieurs forumeuses ici ipanama - comme j'avais du saumon fumé qui arrivait à péremption, j'ai testé ce nouveau plat qui est succulent si on aime l'association saumon-patates. c'est une sp. la recette de la "tartiflette de noirmoutier" qui ressemble à ce que tu décris. malheureusement, je ne me rappelle plus où j'ai vu cette recette! peut-être qu'une forumeuse pourra t'aider. @ + jo je l'ai fait avec du saumon fumé et non fumé mais ça c'est chac

[forum.aufeminin]

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Notre sélection des meilleures actualités de cuisine pour votre recherche :

tourte feuilletée à la feta - gratin de tomates à la menthe - shortcakes aux framboises

allez, encore une dernière série de recettes estivales avant de mettre définitivement les voiles. cette semaine, nous avons fait notre petit marché directement au jardin potager. notre panier était copieusement rempli de framboises , de quelques fraises , les dernières de la saison, et d'une belle courgette. les f. dans la recette d'origine, la crème est aromatisée à l'eau de rose. je l'ai remplacé par quelques gouttes d'arôme de citron. ingrédients pour 6 personnes temps : 1h coût : 5.51 € (en fonction du prix des framboises 5.80€/kg) la pâte 115 g de beurre mou 50 g de sucre graines de ½ gousse de vanille 1

[Chez Becky]

gratin de pommes à la crème de calissons

marie-laure nous a proposé de cuisiner des pommes et des marrons, ma recette arrivera dans quelques jours. pour aujourd'hui, je vous propose juste une petit gratin facile à faire qui est très parfumé, avec la crème de calissons achetée il y a quelques mois chez g detou. pour ceux qui craignent un peu . imprimer la recette d'autres desserts aux pommes? avec des marrons glacés ou avec du romarin. technorati tags: dessert gratin de pommes à la crème de calissons pomme gratin crème de calissons mamina

[MaminaClaude]

recette du gratin de morue aux girolles

recette du gratin de morue aux girolles dessaler la morue, peau au-dessus. chauffer de l'eau dans une cocotte y mettre la morue avec du thym, 1 oignon piqué de 4 clous de girofle, 2 feuilles de laurier, du persil. cuire 10 mn. chauffer de l'huile d'olive verser 250 g de girolles, sel, poivre, laisser . vider dans un plat à gratin. essorer le pain et l'émietter sur le dessus du gratin. mettre à four moyen 20 mn.

[Recettes Cuisine]

comme un gratin pas dauphinois!

la seule "difficulté" de cette recette est d'éplucher la courge en évitant d'y laisser un morceau de doigt! gratin champenois facile préparation: 20 mn cuisson: 25 mn pour 4 personnes : 1 petite courge butternut 1 chaource 25 cl de lait 2 càc de farine sel. l'avantage de la courge butternut et qu'elle cuit beaucoup plus rapidement que les pommes de terre et si l'épluchage est un peu long, une fois terminé, la recette est facile et cuit assez vite. imprimer la recette d'autres recettes avec de la butternut... ici en velouté, ou là

[MaminaClaude]

mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

et je vous poste cette recette, mais légèrement revisitée pour l'occasion. ingrédients : 2 belles aubergines - 2 beaux steaks hachés - 2 boites de tomates concassées - un peu de concentré de tomates - du thym frais - du basilic frais (vivent les cultures en balconnières) - un sac moyen de gruyère . le gratin d'aubergines pour m'sieur fred... je crois vous avoir déjà détaillé la passion, que dis-je, l'adoration, que porte l'homme de la maison aux aubergines ! et bien voila, gentille femme-cachalot que je suis, à la maison pour raison d'occupation à temps plein de mon "espace ventr

[Dadadelices]

recette des courgettes au gratin

enduisez un plat à gratin avec 20 grammes de beurre; égouttez les courgettes; pressez-les le plus possible; versez-en la moitié dans le plat beurré arrosez avec la moitié de la sauce; recouvrez avec le reste des courgettes; nappez avec le reste de la sauce. saupoudrez le plat avec le fromage râpé cou. saupoudrez le plat avec le fromage râpé coupez le reste du beurre en petits dés; disposez ceux-ci sur les courgettes; faites gratiner 10 minutes à four très chaud; servez dès la sortie du four, dans le plat à gratin.

[Recettes Cuisine]

gratinée de pommes de terre à la mode de fougères

une autre manière de préparer un gratin de pommes de terre, un peu différente du traditionnel gratin dauphinois car cette recette intègre d’autres légumes et oublie le fromage qui n’est pas une tradition bretonne. >.ette intègre d’autres légumes et oublie le fromage qui n’est pas une tradition bretonne.

[Epicurien]

recette de gratin de pommes de terre aux poireaux

disposez-les en couches alternées dans un plat à gratin en assaisonnant chaque couche. mouillez de bouillon et passez à four chaud pendant 25 mn. mélangez la crème et le fromage râpé, versez le tout sur les légumes et faites gratiner pendant 15 mn environ à four chaud. servez avec un rôti ou u. vous pouvez enrichir ce gratin de dés de jambon.

[Recettes Cuisine]

recette de courgettes et tomates au gratin

beurrez largement un plat à gratin, mettez-y en couches alternées les courgettes, saupoudrées à volonté d'ail haché menu, le fromage râpé et les tomates. assaisonnez chaque couche et terminez par du fromage rapé et quelques noisettes de beurre. faite cuire 45 mn à four moyen et servez chaud. variante :. vous pouvez ajouter à ce gratin des rondelles de pommes de terre (à moitié cuites au préalable à l'eau), des rouelles d'oignon rissolées à l'huile et assaisonnées de noix muscade, et des rondelles d'oeuf durs. c'est alors un plat complet pour un repas du soir.

[Recettes Cuisine]

recette du gratin de potiron à la viande

dans le fond d'un plat à gratin étalez le hachis de viande. recouvrez avec la purée, lissez la surface à la spatule et saupoudrez du fromage râpé restant. répartissez sur le dessus le beurre restant en noisettes. enfournez, laissez cuire 25 à 30 mn. le dessus du gratin doit avoir une couleur dorée e.ouvrez avec la purée, lissez la surface à la spatule et saupoudrez du fromage râpé restant. répartissez sur le dessus le beurre restant en noisettes. enfournez, laissez cuire 25 à 30 mn. le dessus du gratin doit avoir une couleur dorée en fin de cuisson. servez très chaud dans le plat de cui

[Recettes Cuisine]

L'actu cuisine du jour 03-12-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :

Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone

Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre

(Chez Becky)

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