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Recettes de cuisine : Poulet sarcive
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Les recettes - "les menus et recettes de cortaline" ... (2) - (recettes de cuisine familiales)
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Boule, sauce soja, sauce huître) à un régal pour peu de points ! et pour demain j'ai prévu réunionnais : un cari ti-jaque boucané, des pois du cap, du rougail mangue et demain, je ferai du riz thaï pour accompagner et en entrée, je vais servir des .que boucané (les bouchons et samoussas, je les ai acheté). en dessert, j'ai acheté un ananas, des kiwis et des mangues et je pense faire une crème à la noix de coco que je vais mettre dans des bricks et servir avec les fruits pour décorer le tout et p |
| [forums.supertoinette] |
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Les recettes - "les menus et recettes de cortaline" ... (2) - (recettes de cuisine familiales)
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| Boule, sauce soja, sauce huître) à un régal pour peu de points ! et pour demain j'ai prévu réunionnais : un cari ti-jaque boucané, des pois du cap, du rougail mangue et demain, je ferai du riz thaï pour accompagner et en entrée, je vais servir des .que boucané (les bouchons et samoussas, je les ai acheté). en dessert, j'ai acheté un ananas, des kiwis et des mangues et je pense faire une crème à la noix de coco que je vais mettre dans des bricks et servir avec les fruits pour décorer le tout et p |
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Wet wet au fil des jours
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| connais-tu les points pour des bouchons poulet sarcive, pour des mini-samoussas poulet combava et pour des mini-samoussas ti-jaque boucané ? pascallle , bravo pour la perte de poids... je pense que le mois prochain tu auras droit à des félicitations de toutes part.mbava et pour des mini-samoussas ti-jaque boucané ? pascallle , bravo pour la perte de poids... je pense que le mois prochain tu auras droit à des félicitations de toutes parts ! ce sera une très bonne motivation et tu pourras être fière ! bonne continua |
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L'actu cuisine du jour 04-12-2008
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| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone | | Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre | | | (Chez Becky) | |
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