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Recettes de cuisine : Porc orloff

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Sauce pour roti de porc orloff ?
    voilà, j'ai acheté un  roti de porc orloff de 2 kilos il me faut donc 2 heures de cuisson pour mon roti mais comment ? quelle sauce ?         je vous remerci d'avance pour vos réponses ? - benjamin a 6 ans, jonathan a 4ans 1/2 et maëlle est née le 19.09.05 .   je fait aussi un roti de porc façon orloff et je cherche aussi une idée pour la sauce.   je pensais peut etre, apres la cuisson evidemment, recueprer le us de la viande, ajouter d ela creme fraiche, un peu d evin blanc et peute tre des champignon. qu'est ce
[forum.doctissimo]
Roti de porc orloff
hier soir j ai fait un roti de porc orloff j ai pris une recette sur internet qui me disait de le cuire 2 fois 1 heure le roti faisait 1kg2 le fromage a disparu dans le plat comment faire pour que le fromage reste bien? deux fois une heure ça me parait long . il faut cuire le temps normal pour un roti de porc ou de veau la prochaine fois que je vais chez mon copain super boucher il en vend tout pret je lui demande le temps de cuisson promis @+ bonjour mangue je crois que la prochaine fois je le ferais en cocotte
[cuisine.tv]
Un vrai bon roti de porc orloff
pour 1 kg de rôti de porc dans le filet 10 tranches de fromage genre gouda mi-vieux 10 tranches de bacon anglais fumé 25 cl de crème fraîche rôti de porc orloff préparation : 10 mn cuisson : 1 h pour 6 personnes - 1 kg de rôti de porc allongé pris dans le fil. 1 h pour 6 personnes - 1 kg de rôti de porc allongé pris dans le filet - 10 tranches de fromage genre gouda mi-vieux - 10 tranches de bacon anglais fumé - 25 cl de crème fraîche cuire le rôti de porc salé et poivré dans un plat à four (th 5/6). après 50 mn de cui
[forum.aufeminin]
Filet de porc orloff : temps de cuisson ?
bonjour, je ne connais pas le temps pour un filet de porc orloff de 785 g, pouvez-vous me le dire ? c'est pour ce soir merci céline ... ou c'est toi qui l'as fait ? moi j'en ai fait un de 800g la semaine dernière, de mémoire je pense que je l'ai fait cuire en.porc orloff de 785 g, pouvez-vous me le dire ? c'est pour ce soir merci céline ... ou c'est toi qui l'as fait ? moi j'en ai fait un de 800g la semaine dernière, de mémoire je pense que je l'ai fait cuire entre 30 et 40 mn.
[forum.aufeminin]
Roti de porc orloff...à laide!urgent!
  je fais un roti de porc orloff acheté tout prêt demain! comment et combien de temps le faire cuire svp merci à toutes .orc orloff acheté tout prêt demain! comment et combien de temps le faire cuire svp merci à toutes
[forum.doctissimo]
Quel vin pour roti porc orloff?
bonjour, je souhaite cuisiner ce week end un roti porc facon orloff roti porc-bacon-tranche fromage toastinette, cuit avec un peu de vin blanc. par contre, quel vin me conseilleriez vous pour le repas merci bonjour rouyer ! le boucher de ma belle mere remplace. et légers en bouches, tu peux prendre un saumur champigny frais (14-15°) ou si tu as la chance d'en avoir, un vin du jura (vin de paille) que tu serviras un peu plus frais (~12°), qui sera très agréable à cause de la dominante porc+fromage de ton p
[forums.supertoinette]
Quel vin pour roti porc orloff?
bonjour, je souhaite cuisiner ce week end un roti porc facon orloff roti porc-bacon-tranche fromage toastinette, cuit avec un peu de vin blanc. par contre, quel vin me conseilleriez vous pour le repas merci bonjour rouyer ! le boucher de ma belle mere remplace. et légers en bouches, tu peux prendre un saumur champigny frais (14-15°) ou si tu as la chance d'en avoir, un vin du jura (vin de paille) que tu serviras un peu plus frais (~12°), qui sera très agréable à cause de la dominante porc+fromage de ton p
[forums.supertoinette]
Roti de porc orloff,......
je voudrais faire un roti de porc (car moins cher que le veau) "orloff", mais je sais pas !!!!!!!!!!! je vous attends 10000 merci et bises à vous toutes d'avance. valérie tu fais dorer ton roti dans une casserole, tu ajoute des oignons (moi je trouve que c'es.c (car moins cher que le veau) "orloff", mais je sais pas !!!!!!!!!!! je vous attends 10000 merci et bises à vous toutes d'avance. valérie tu fais dorer ton roti dans une casserole, tu ajoute des oignons (moi je trouve que c'est meilleur) et tu le l
[forum.aufeminin]
Roti porc orloff sauce cacauète
j'ai égaré ma recette et j'ai promis à mes invités ce menu pour ce soir merci de m'aider kiekeboe j'ai déjà fait cette sauce cacahuète et je retrouve pas ma recette mais ce n'est pas cette sauce que je recherche .. c'était une sauce à base de
[forum.aufeminin]
Rôti de porc ou de veau orloff
qui a une astuce pour ne pas laisser couler le gruyère dont les tranches sont dans le rôti de porc ou de veau ? comment faut-il procéder pour la cuisson et combien de temps afin que le gruyère ne fonde pas trop vite et ne s'écoule dans le plat ? le fromage et l. entourer le rôti d'une crépine de porc, comme ça il se tient bien. par contre je,n'ai pas de recette, mais en cherchant sur marmiton.org tu devrais trouver ça.
[forum.aufeminin]
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L'actu cuisine du jour 04-12-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :
Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone
Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre
(Chez Becky)
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