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| Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche : |
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Pourquoi mes nems éclatent a la cuisson?
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je n'y connais pas grand chose car je débute seulement pour faire des nems mais peut être que tu humidifis un peu trop tes galettes de riz c'est juste une idée il peut avoir plusieurs raisons, mais la plus courante c'est que le nem n'est pas assez compact et. j'ai déjà remarqué à plusieurs occasions qu'au début les gens ont tendence à rouler des nems en formant des paquets plats un peu lâche. un bon nem doit bien serrer la farce et avoir une forme cylindrique bien rond et ferme merci les filles je vais mettre vos |
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Repas asiatique.
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| je voudrais surprendre mon mari et lui preparer un repas asiatique, pouvez vous m'aider, j'ai deja trouve la salade de crevette, je recherche la recette des nems porc ou crevette, puisla recette du boeuf aux oignons ou du boeuf saute au basilic. pour le dessert. mimag, voici la recette que je fais d'habitude pour les nems : pour 4 personnes : petites galettes de riz 300 g de porc haché 200 g de crevettes crues décortiquées 1 c.s. de champignons noirs séchés 1 carotte râpée 1 gousse d'ail sel, poivre 5 g de vermicelles transpa |
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Recette + photo des "samoussas" au boeuf haché.
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| c frit comme des nems. et c fourré de viande hachée de boeuf et je crois des vermicelles de soja. alors ??? up. je recherche dans mes bouquins. patience. j'en ai trouvé mais c'était frit sous forme de bourse ou à la vapeur (au fond, qu'est-ce qui nous emp. c comme un nem (frit). sinon je pe essayer de faire ca en freestyle... mais c quand meme bizarre qu'un truc qui est vendu dans tout les traiteurs chinois ne soit pas connu ici !! sniiiiif emilieterra a écrit:
merci ma belle !! c comme un nem (frit). sinon je pe |
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Les recettes - vouss faite quopi a manger ce soir (janvier) - (recettes de cuisine familiales)
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| mouchetée sitot demander sitot servi mais tu ne commences pas par le plus facile meme si c'est trés bon le pho de perlesaigon est beaucoup plus simple et plus typique nems - galettes de riz - 200 g de pousses de soja - 3 carottes moyennes - 150 g de crevettes - 1. hacher assez finement le porc (ou poulet). délayer la maïzena dans 2 cuillerées à soupe d'eau froide. battre légèrement les ?ufs dans un bol. faire chauffer sur feu vif une poêle pendant 30 secondes. y verser une cuillerée à soupe d'huile d'arachide et, en secouant |
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Les kilos, c'est tabou, on en viendra à bout
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| Pas du tout les nombres de points, par exemple pour des nems des bouchées vapeurs... les connaissez-vous désolée cricri , mais je n'aime pas la nourriture chinoise donc j'ai pas les points. je regarderais sur le net si je peux te trouver ça en espér.onnaissez-vous voila tout ce que j'ai pour la cuisine chinoise moi qui n'aime ps resto chinois : entrées beignets de crevette avec sauce aigre douce 1 pièce 1.5 pts bouchée au crabe 1 pièce 0.5 pt bouchée au porc 1 pièce 1 pt bouch |
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Www.forums.supertoinette.com/recettes_58268.ww_recettes_testees_chinoise.html
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| recettes chinoises nems pour 10 pieces:22 points soit:2.2par nem 10 galettes de riz (petites):5 points germe de soja:100 grs:1 point crevettes:10 pieces:soit 100 grs:1 point escalope de poulet:100 grs:2 points 1 oeuf:2 points 1 carotte rapee 6 champignons noirs.recommencer pour chaque nem ensuite badijonner avec l'huile au pinceau et mettre sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurise!puis au four sur 6 ou7 !surveiller!!les retourner de temps en temps!!des que c'est dore c'est pret!! bon appetit a servir avec salade |
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Crevettes crues marinées.
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| elles étaient présentées dans une assiette, débarrassées de leur carapace (sauf la queue), fendues en 2 dans la longueur et trempant dans une sauce genre nem. et couvertes de rondelles de piment frais et de lamelles d'ail . c'était délicieux, frais et je voudr.moi je ferais comme ça, je les arroserais de citron vert, je mettrais l'ail et le piment puis pour la sauce genre nem comme tu dis, je te donne la recette a pimenter bien sûr selon tes goûts...moi j'achete les piments ronds pour ça je prefere, ils n'ont pas le goû |
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Les recettes - qu'est ce que vous mangez en février ? - (recettes de cuisine familiales)
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| mais danger 2 crêpes avec tr de dinde coulis de tomates + sel au céleri 2 crêpes fb0% sel poivre herbes à salade 2 crêpes avec compote de pomme maison à la cannelle salade de tomates en accompagnement des 4 1° crêpes -> pas de crêpes tarama, saumon fumé, nutn.5 pts asperge verte sauce nem calamar à l'armoricaine 3.5 pts riz 2.5 pts 25 gr de pain + 1 vkr light 1.5 pts avec le café, 2 délices de l'écureuil 1 pts:tropbon: collation 3 pts 1 pomme au mo + canelle 6 délices de l'écureuil 3 pts soir 6 pts soupe ww pomme de |
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Vegetable sprin rolls?
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| je fais les rouleaux de printemps cuits (nems) avec du tofu écrasé à la place de la viande. c'est aussi comme ça qu'ils les font dans mon resto chinois préféré. sawadee lorsqu on parle de vegetable spring roll on parle effectivement des nems cuites . effectivement . sinon il est effectivement aussi possible de les faire comme des nems a la viande en supprimant la dite viande et ne rien rajouter d autres ... quand a fabriquer soit meme une galette de riz c'est pas la peine d y penser (cela a deja fais le sujet d un post) |
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Ww : nombre de points pour les plats vapeurs chinois.
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| 5 pts nem au crabe et crevettes 1 pièce 2 pts nem au porc 1 pièce 3 pts rouleau de printemps 1 pièce 2.5 pts samossas crevettes 1 pièce 1 pts samossas aux légumes 1 pièce 1.5 pts voilà. bonne journée. . crevettes 1 pièce 2 pts nem au porc 1 pièce 3 pts rouleau de printemps 1 pièce 2.5 pts samossas crevettes 1 pièce 1 pts samossas aux légumes 1 pièce 1.5 pts voilà. bonne journée. |
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