 |
 |
|
|  |
|
Recettes de cuisine : Nem
|
|
 |
 |
|
|
|
| Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche : |
|
|
|
|
 | |
|
Nem - cuisine casher - forum cuisine
|
|
ce midi, j'ai mangé des nems achetés surgelés et c'était pas terrible. j'ai pensé que l'une de vous aurait une bonne recette facile à faire. egalement une recette de rouleaux de printemps. merci. j'te repond mais perso j;ai pas de recette ! en + ca doit. euh c'st quoi des nem.... ? message cité 1 fois - sivan est une petite chipie !! merci. j'adore les nems et ceux trouvés dans le commerce ne sont pas toujours très bons. comme, je n'ai pas de réponse, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé une recette ada |
| [forum.doctissimo] |
|
|
|
|
Nem urgent !
|
| voilà , je suis en train de faire des nems pour la première fois et je me demandais s'il fallait faire cuire la viande avant ??? je ne pense pas, mais si je pouvais avoir vos avis, cela m'aiderais. merci nat pour une première fois c'était pas très réussi, manqu. pour au moins 60 nems , , vous pouvez les garder au frigo,dans des boîtes hermétiques presque une semaine, sinon vous divisez les proportions !!! ou vous les congelez 70 g de vermicelle chinois (suivre les indications sur le sachet pour les faire cuire) à couper |
| [forum.aufeminin] |
|
|
Recette de nem
|
| avez vous des recettes de nems. j'aimerai en faire au poulet ou au porc ou encore au crevettes. merci. de toutes les recettes que j'ai. nems au poulet 6 personnes ingrédients 6 escalopes de poulet 2 carottes (pas trop grandes) 1bonne poignée de germes de s. -ajouter la gousse dail écrasée et coupée finement. -assaisonner avec le sel (ou le glutamate de sodium), le poivre, la cuillerée de purée de piment, du nuoc mam et éventuellement du gingembre râpé. pour les galettes de riz tremper et aussitôt ressortir chaque ga |
| [forum.aufeminin] |
|
|
Recette ww : nem choco-banane.
|
| rouler les feuilles de brick en forme de nem. cuire environ 7 minutes en les retournant dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. servir chaud ou tiède délicieux également avec une boule de glace a la vanille (àcomptabiliser en plus bien sûr! ) j'ado. nem choco-banane pour 2 personnes / 2points par personne 2 feuilles de brick 1 belle banane 10g de chocolat mouiller les feuilles de brick avec un papier absorbant humide. peler et couper la banane en fines rondelles. les répartir sur chaque feuille de brick. |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Recette ww : nem choco-banane.
|
| rouler les feuilles de brick en forme de nem. cuire environ 7 minutes en les retournant dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson. servir chaud ou tiède délicieux également avec une boule de glace a la vanille (àcomptabiliser en plus bien sûr! ) j'ado. nem choco-banane pour 2 personnes / 2points par personne 2 feuilles de brick 1 belle banane 10g de chocolat mouiller les feuilles de brick avec un papier absorbant humide. peler et couper la banane en fines rondelles. les répartir sur chaque feuille de brick. |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Nem noum
|
| les recettes de nems me font penser à celle-ci. encore une recette de mon arrière grand-mère, c'est toujours un succés. il s'agit d'un plat de boulettes de porc. nem noum ingrédients pour les boulettes : 1 kg de porc pas trop gras 2 oignons 2 gousse d'ail 1 po. c'est une "sauce", pas un accompagnement. dégustation on présente tous les composants sur la table. chacun prend un peu de chaque ingrédient dans son assiete, et du nuoc mam dans une coupelle. on prend une triangle de galette de riz, on dépose dessus une feui |
| [cuisine.tv] |
|
|
Sauce pour nem
|
| je n'ai pas trouvé la rectte pour préparer la sauce pour nem. merci de me la donner mir bonjour! je ne sais pas si c'est la vraie sauce pour nems mais j'achète de la sauce nuoc man en petite bouteille (dans tous les super marchés) j'en mets dans un bol ave. la sauce nem n'est pas constitué que de sauce poisson. il faut faire chauffer dans une casserole les ingrédients suivants : 2 cs de sucre roux 4 cs de vinaigre d'alcool 3 cs de sauce poisson et de l'eau (la quantité dépend du goût de chacun) en laissant refroidir |
| [www2.forum-cuisineaz] |
|
|
Sauce pour nem
|
| je n'ai pas trouvé la rectte pour préparer la sauce pour nem. merci de me la donner mir bonjour! je ne sais pas si c'est la vraie sauce pour nems mais j'achète de la sauce nuoc man en petite bouteille (dans tous les super marchés) j'en mets dans un bol ave. la sauce nem n'est pas constitué que de sauce poisson. il faut faire chauffer dans une casserole les ingrédients suivants : 2 cs de sucre roux 4 cs de vinaigre d'alcool 3 cs de sauce poisson et de l'eau (la quantité dépend du goût de chacun) en laissant refroidir |
| [forum-cuisineaz] |
|
|
Nem aux boeuf
|
| j'ai prevu de lui faire un potage des nem, un boeuf au oignons avec riz cantonais comme dessert beignets de pommes pour moi et ananas pour les autres et oui je ne mange pas d'ananas je suis allergique. bref je revient à ce qui me concerne. je voudrait lui faire d. moi aussi je mange pas de porc du coup j'ai jamais gouté les nems mais les samoussas quel délice! je ne connait pas les samoussas qu'est que c' a oui je suis en trein de penser je veu bien ta recette que tu parle dans le poste sirop de menthe merci nadia du |
| [www2.forum-cuisineaz] |
|
|
Nem aux boeuf
|
| j'ai prevu de lui faire un potage des nem, un boeuf au oignons avec riz cantonais comme dessert beignets de pommes pour moi et ananas pour les autres et oui je ne mange pas d'ananas je suis allergique. bref je revient à ce qui me concerne. je voudrait lui faire d. moi aussi je mange pas de porc du coup j'ai jamais gouté les nems mais les samoussas quel délice! je ne connait pas les samoussas qu'est que c' a oui je suis en trein de penser je veu bien ta recette que tu parle dans le poste sirop de menthe merci nadia du |
| [forum-cuisineaz] |
|
|
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suivant | |
| | Notre sélection des meilleures actualités de cuisine pour votre recherche : | |  | | | rouleau, nem, crêpe au chaource et paprika | | rouleau de printemps, ou nem? quelle est la différence? l'un est cru, l'autre est frit… pour ma part, il y a bien longtemps que je n'en ai pas fait. je m'amuse beaucoup plus avec les feuilles de bricks et les feuilles de filo dont la texture encore souple me ravit plus que la feuille de ri. pendant ce temps préparer l'assaisonnement de la salade en émulsionnant l'huile d'olive avec la dernière pincée de paprika. saler et poivrer. dressage: poser quelques feuilles de salade assaisonnées sur l'assiette et prendre les "nems" avec une spatule car ils sont assez fragi | | [MaminaClaude] |
|
| | | "nems" ou cigares très croustillants, à la ricotta et aux pignons | | faire de même avec les autres feuilles et au pinceau, badigeonner chaque "nem" avec l'œuf battu. poser sur un plaque à pâtisserie et cuire pendant environ 15 mn en surveillant bien la couleur. servir avec une salade verte ou mieux avec une salade de poivrons marinés. ces petits cigares éta. nem pâte à filo ricotta de brebis ricotta pignon entrée mamina | | [MaminaClaude] |
|
| | | nems boeuf-carottes | | après mes nems au porc ou au poulet , aux crevettes et au crabe , au saumon , voilà des nems à la française ! 600g de boeuf haché (pas de steack, préférez de la bavette par exemple, que vous hacherez au robot) 4 carottes râpées 50g de vermicelles de soja 3 cas de sauce soja 1 bol de croûte c. avec cette farce on peut faire une quarantaines de nems. préparer une assiette creuse remplie d'eau tiède, qui vous servira à tremper la galette de riz pour la ramollir. quand celle-ci est manipulable, la poser sur un torchon, la tamponner un peu puis commencer à garnir. j'ai déjà expliqué | | [Aude91] |
|
| | | corolle de feuilles de filo aux pommes, cannelé et chocolat | | vous aurez un nem assez sympa aussi. avec ce mode de cuisson, les feuilles de bricks ou de filo ne sont vraiment pas grasses. il faut juste bien surveiller la cuisson pour qu'elles ne colorent pas trop. pour moi, cette fois-ci, c'était limite! imprimer la recette d'autres croustillants? ici.icks ou de filo ne sont vraiment pas grasses. il faut juste bien surveiller la cuisson pour qu'elles ne colorent pas trop. pour moi, cette fois-ci, c'était limite! imprimer la recette d'autres croustillants? ici avec du boudin et là avec des sardines en samoussas | | [MaminaClaude] |
|
| | | |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|  |
|
L'actu cuisine du jour 04-12-2008
|
|
|
|
|
|
| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone | | Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre | | | (Chez Becky) | |
| | | >> Consultez toutes les actualités de la cuisine | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Recevez les actus des cuisiniers
|
|
|
|
|
|
Profitez de recettes de cuisine exclusives réservées aux membres !
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Ces conseils vont vous plaire
|
|
|
|
|
|
| | Nous vous recommandons les sujets suivants issus des meilleurs forums de cuisine : | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Les dernières news
|
|
|
|
|
|
| | Nous vous proposons les dernières actualités de cuisine du web. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Nos conseils les plus lus
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les recettes de cuisine les plus consultées. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Les derniers conseils
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les dernières recettes de cuisine. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
