 |
 |
|
|  |
|
Recettes de cuisine : Merguez
|
|
 |
 |
|
|
|
| Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche : |
|
|
|
|
 | |
|
Recherche recette de merguez marocaines, urgent!!
|
|
j'ai déniché un boucher qui veut bien me préparer des merguez si je lui donne une bonne recette. quelqu'un en connait une par hasard? ou connait un bon boucher qui voudrait lui donner qq infos? les meilleures merguez que j'ai goûté venaient de la boucherie cach. tu y dépose la merguez... moi j'aime avec bcp de sauce harissa... bonne merguez! ....de la menthe dans les merguez !!!!....ça j'ai jamais vu une chose est sûre une bonne merguez doit être fine et très peu grasse, elle doit être faite à base de viande d'agnea |
| [forum.aufeminin] |
|
|
|
|
Faire les merguez à la maison.
|
| bonjour est-ce que vous auriez une recette tunisienne ou marocaine ou pied noir, pour faire les merguez, s'il vous plaît ? mon mari rêve que je lui en fasse j'ai trouvé les boyaux dans une boucherie halal, sous poche plastique dans l'eau salée et j'ai les épi. bonjour jane je ne connais pas la recette pour faire les merguez par contre ce dont je suis certaine c'est qu elles se coupent "après" et non pas au fur et à mesure- donc tu te retrouves avec une "longueur" de merguez ou saucisse et tu sectionnes en "tournant" à la lon |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Faire les merguez à la maison.
|
| bonjour est-ce que vous auriez une recette tunisienne ou marocaine ou pied noir, pour faire les merguez, s'il vous plaît ? mon mari rêve que je lui en fasse j'ai trouvé les boyaux dans une boucherie halal, sous poche plastique dans l'eau salée et j'ai les épi. bonjour jane je ne connais pas la recette pour faire les merguez par contre ce dont je suis certaine c'est qu elles se coupent "après" et non pas au fur et à mesure- donc tu te retrouves avec une "longueur" de merguez ou saucisse et tu sectionnes en "tournant" à la lon |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Que servir avec des merguez ?
|
| bonjour a tous, j'ai un trop plein de merguez dans mon frigo pour ce soir, ce n'est plus vraiment l'époque du barbecu alors que me conseillez vous comme recette sympa ???? (avec du riz, des pates......) merci d'avance bonjour, voici un lien avec quelques idées :.qui_fair_avec_trop_de_chipolatas_et_de_merguez.html sandrine voici une recette : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_17551.tunisie_chakchouka.html perso, je fais des spaghettis bolognaise en mettant des merguez à la place du boeuf. sandrine slt!! tu |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Que servir avec des merguez ?
|
| bonjour a tous, j'ai un trop plein de merguez dans mon frigo pour ce soir, ce n'est plus vraiment l'époque du barbecu alors que me conseillez vous comme recette sympa ???? (avec du riz, des pates......) merci d'avance bonjour, voici un lien avec quelques idées :.qui_fair_avec_trop_de_chipolatas_et_de_merguez.html sandrine voici une recette : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_17551.tunisie_chakchouka.html perso, je fais des spaghettis bolognaise en mettant des merguez à la place du boeuf. sandrine slt!! tu |
| [forums.supertoinette] |
|
|
Cherche recettes de chipollatas, merguez ect..
|
| bonjour vous et bon week-end à toutes je cherche des recettes de charcuterie maison tel que déjà les merguez, les chipollatas et si vous en avez d'autres elles seront les bienvenues merci pour votre aide bizz douce saucisses campagnardes temps de préparation tot. voici une recette de merguez que j'apprécie particulièrement : ingrédients : 1 kg viande hachée de mouton, dans la poitrine, collier ou épaule 2 c à soupe de besbes (fenouil moulu) 1 c à café de paprika 1 gousse d'ail écrasée (par kilo de viande) 1 à soupe d'haris |
| [forum.aufeminin] |
|
|
Que faire avec des merguez?
|
| on a acheté des merguez hier chez le boucher parce qu'on en avait envie, mais à part les faire griller et faire un petit couscous vite fait, je ne vois pas. vous faites quoi avec d'habitude? merci rachel une purée de patates ? bonsoir, vous pouvez les pr. ojja au merguez = tomates+poivrons + ail longtemps mijoté, on casse des oeufs entiers dedans et on y rajoute des morceaux de merguez: un bonheur!!! pour 4 pates grecques aux merguez et a la sauce tomate 500 gr de pâtes grecs 10 marguez (boucherie ou viande surg |
| [forum.aufeminin] |
|
|
Urgent: merguez????
|
| vous connaissez des recettes pour faire avec des merguez, sauf couscous, taboulé???? je veut faire ça pour ce soir. merci pour votre aide pâtes aux merguez et à la crème préparation: 5 min cuisson: 20 min portions: 4 ingrédients 12 saucisses merguez beurre. fai revenir un peu tes merguez dans ta poele puis retire les, mais laisse le jus aprés coupe des poivrons, des oignons, des tomates, en petit morceaux mais tout sa dans ta poele avec un un peu d'huile d'olive (fais attention les legumes rendent bcp de jus) rajou |
| [www2.forum-cuisineaz] |
|
|
Urgent: merguez????
|
| vous connaissez des recettes pour faire avec des merguez, sauf couscous, taboulé???? je veut faire ça pour ce soir. merci pour votre aide pâtes aux merguez et à la crème préparation: 5 min cuisson: 20 min portions: 4 ingrédients 12 saucisses merguez beurre. fai revenir un peu tes merguez dans ta poele puis retire les, mais laisse le jus aprés coupe des poivrons, des oignons, des tomates, en petit morceaux mais tout sa dans ta poele avec un un peu d'huile d'olive (fais attention les legumes rendent bcp de jus) rajou |
| [forum-cuisineaz] |
|
|
Merguez de poisson :?:.
|
| bonjour, j'aimerais faire des merguez et des chipolatas de poissons. est-ce que quelqu'un aurait une idée de comment ca peut se faire, éventuellement une recette???? merci beaucoup de votre aide. bonjour, ca s'appelle encore merguez et chipos? bonjour, e. j'ai placé un post pour des merguez a base de viande peut etre que les épices conviendraient pour le poisson mais je doute que le poisson supporte le passage au hachoir a mon avis il y a risque de faire une bouillie. a moins .....travailler la chair a la t° la |
| [forums.supertoinette] |
|
|
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suivant | |
| | Notre sélection des meilleures actualités de cuisine pour votre recherche : | |  | | | merguez d'agneau et de veau - saucisses | | un barbecue n'est pas vraiment le même sans merguez et chipolatas . je vais donc me lancer dans la cochonnaille-maison et pourrais dire fièrement après : c'est moi qui l'ai fait ! voilà que de file en aiguille, j'en parle à mon adorable voisine et une petite parisienne . elles me proposent gentiment leur aide . façonnez vos saucisses merguez d’agneau et de veau ingrédients pour environ 2kg de saucisses 700 g de maigre de mouton (collet ou épaule) 700 g de veau 600 g de graisse de rognon de veau (qui remplace le gras de porc) 1 bouquet de coriandre ciselée 2 gousses d’ail 30 g de sel 1 c de | | [Chez Becky] |
|
| | | brochettes de meknes ( recette marocaine ) | | couper les merguez en trois et le bacon en morceaux. eplucher rapidement les champignons, séparer les pieds des têtes. eplucher les oignons et les couper en deux. enfiler tous les éléments sur les brochettes en commençant et en finissant par une tête de champignons partie bombée vers l'extérieur. cuire au barb.en trois et le bacon en morceaux. eplucher rapidement les champignons, séparer les pieds des têtes. eplucher les oignons et les couper en deux. enfiler tous les éléments sur les brochettes en commençant et en finissant par une tête de champignons partie bombée vers l'extérieur. cuire au barb | | [Recettes Cuisine] |
|
| | | |
|
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|  |
|
L'actu cuisine du jour 04-12-2008
|
|
|
|
|
|
| | A la une de l'actualité de la cuisine : | | | Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone | | Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre | | | (Chez Becky) | |
| | | >> Consultez toutes les actualités de la cuisine | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Recevez les actus des cuisiniers
|
|
|
|
|
|
Profitez de recettes de cuisine exclusives réservées aux membres !
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Ces conseils vont vous plaire
|
|
|
|
|
|
| | Nous vous recommandons les sujets suivants issus des meilleurs forums de cuisine : | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Les dernières news
|
|
|
|
|
|
| | Nous vous proposons les dernières actualités de cuisine du web. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Nos conseils les plus lus
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les recettes de cuisine les plus consultées. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|  |
|
Les derniers conseils
|
|
|
|
|
|
| | Retrouvez les dernières recettes de cuisine. | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
