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Recettes de cuisine : Marlin

Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche :

Coucou les filles 13/04

le marlin ???? mon mari vient d'en acheter fumé, je ne connais absolument pas ce poisson... où le trouves-tu ??? à quoi ça ressemble ??? doriane qui croyait bien connaître le poisson mais n'a jamais entendu parler de celui-ci... merci est tout simplement l'autre no.?? doriane qui croyait bien connaître le poisson mais n'a jamais entendu parler de celui-ci... merci est tout simplement l'autre nom de l'espadon j'en ai beaucoup mangé quand j'étais à l'ile maurice et le fait de le voir affiché à ce nom à auchan m'a décid

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De de daurade et de riz au safran la limande goujonnettes de limande la lingue gratin de lingue et de potiron la lotte beignets de lotte au cumin blanquette de lotte carpaccio de lotte au citron et au poivre noir ceviche couscous de lotte aux épices e.lotte aux épices et à la bière lotte à la noix de coco lotte au lait de coco lotte au poivre vert lotte en salade lotte et carottes confites au citron lotte et saint-jacques a la creme lotte et saint-jacques à la crème lotte rôtie au coulis de poivron méda

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Le cercle des pseudos disparus 18/11

Énorme filet -d'un kg- de marlin cuit au court bouillon, des crevettes décortiquées rissolées et flambées au whisky, des petits champignons rissolés, par dessus une sauce qui commence comme une béchamel à laquelle j'ai ajouté vin blanc, échalottes et c.anc, échalottes et crème, un peu de gruyère râpé et au four... et bien, c'était on s'est régalés... le cake au boursin, testé hier aussi était bien bon : pas beaucoup goût de boursin mais très moelleux, ça change de l'éternel cake jambon olive que je

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Le coucou du 17/11 est ouvert

Redi hier soir j'ai voulu faire un essai ; un lit d'épinards, un énorme filet -d'un kg- de marlin cuit au court bouillon, des crevettes décortiquées rissolées et flambées au whisky, des petits champignons rissolés, par dessus une sauce qui commence comm.ce qui commence comme une béchamel à laquelle j'ai ajouté vin blanc, échalottes et crème, un peu de gruyère râpé et au four... et bien, c'était on s'est régalés... le cake au boursin, testé hier aussi était bien bon : pas beaucoup goût de boursin mais

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Chez vous ce soir? 14/08

-du pavé de saumon -du marlin sauce hollandaise et du riz. merci pour vos idées jambalaya (sorte de paëlla : crevettes,chorizo, saucisson à l'ail, oignons, blanc de dinde en cube, riz, sel, safran) voilà !! c'est soupe de tomates(j'ai acheté une cagette de 2,5k.lin sauce hollandaise et du riz. merci pour vos idées jambalaya (sorte de paëlla : crevettes,chorizo, saucisson à l'ail, oignons, blanc de dinde en cube, riz, sel, safran) voilà !! c'est soupe de tomates(j'ai acheté une cagette de 2,5kg de tomates

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13/04 : chez vous ce soir?

-du marlin que je vais griller,avec un filet de citron -du cuissot et côtes de porcelet -gratin dauphinois -fraisier voilou c'est vite cuisiné pour aujourd'hui j'ai des baguettes aussi qui sont en train de lever ,donc peut être un petit bout de pain frais et du.e citron -du cuissot et côtes de porcelet -gratin dauphinois -fraisier voilou c'est vite cuisiné pour aujourd'hui j'ai des baguettes aussi qui sont en train de lever ,donc peut être un petit bout de pain frais et du fromage (pour moi,allégé s'entant) bon

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Coucou les filles12/04/

S excellentes,l'assiette de poissons grillés(noix de st jaques,marlin(espadon),et crevettes) était ,le cuissot de porcelet un vrai délice la viande d'une tendreté ,les sauces ,le fraisier bref mes invités étaient ravis et se sont régalés. pour le.t régalés. pour le moment tout le monde prend l'air dans le jardin(enfin ce qu'il en reste ) ... je vous laisse,vais m'aérer aussi bisous martine t

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Votre menu pour pacques ?

assiette de poissons grillés(marlin,st jacques,crevettes)servi avec (?) plat: cuissot et côtes de porcelet ,sauce champignons frais servis avec (?) fromages dessert: forêt noire "maison" et pour les enfants glace fraise "maison" tout ceci pour lundi car demain .,st jacques,crevettes)servi avec (?) plat: cuissot et côtes de porcelet ,sauce champignons frais servis avec (?) fromages dessert: forêt noire "maison" et pour les enfants glace fraise "maison" tout ceci pour lundi car demain on fait "simple" de ve

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Coucou du 10/04 : forum aufeminin - 10 février

assiette de poissons grillés(du marlin,des noix de st jacques fraiches et des crevettes) avec quoi je ne sais pas encore. en plat se sera:un cuissot et des côtes de porcelet,servis avec une sauce aux champignons frais ,la garniture à voir. fromages dessert :une f.une sauce aux champignons frais ,la garniture à voir. fromages dessert :une forêt noire (si j'en ai le courage)sinon j'irai chez le patissier et une glace à la fraise (recette de nathalie). voilou je vous laisse vais aller tremper ma gazelle et je revie

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Chez vous ce soir ? 3/12

du marlin grillé (espadon) avec un pchitt de jus de citron du riz pour les filles et salade pour moi. bon appétit poulet aux olives (sans olives) , riz yaourt bonne soirée choupas y en a ????? bichette oui c juste que j'ai oublié d'acheter les olives , mias.pchitt de jus de citron du riz pour les filles et salade pour moi. bon appétit poulet aux olives (sans olives) , riz yaourt bonne soirée choupas y en a ????? bichette oui c juste que j'ai oublié d'acheter les olives , mias ct tres bon quand mêm

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L'actu cuisine du jour 03-12-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :

Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone

Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre

(Chez Becky)

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