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Recettes de cuisine : Brick

Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche :

Le feuilles de brick ?

je vous ai souvent vu parler de feuilles de brick mais qu'est ce que c'est ? c'est ce qui sert à faire les rouleaux de printemps, les samousas, on peut faire de la viande hâchée au curry, avec de la julienne de légumes, on met des petits paquets dans cette feu. pour 4 personnes préparation 15 mn cuisson 10 mn - 170 g de chocolat (nestlé dessert au lait) - 4 feuilles de brick - 4 c à soupe de sucre roux - 80 g de beurre - 4 oeufs + 1 blanc (préchauffer le four position gril.) faire fondre le chocolat cassé en morceaux

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Que faire avec des feuilles de brick ?

en fait je voudrais faire une petite entrée sympa avec des feuilles de brick, vous avez des idées ? merci les filles je mélange des carrés frais + ciboulette ou aneth+sel+poivre après je mets un peu de cette creme sur la feuille de brick, une bande de saum. bonsoir, petites pomme de terre cuite et écrasée, beurre, curry, sel, mettre au centre de la feuille de brick et ajouter, soit du thon ou plus chic des crevettes au centre. repliez et mettre au four (plus ligth) sinon à la poele. servir avec une petite salade e

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Trop de f. de brick !! ça se garde ???

quand on achete des feuilles de brick.. et qu'il en reste .. quel est le meilleur moyen pr les garder ????? bisousbisous je n evoudrais pas abuser de votre precieux temps mais , bcp me conseille de congeler , ok.. mais il faut les congeler tel que .. ou mettre . ou mettre une feuille plastique entre 2 "brick"...??? pour corado , ben ça me console , ta question , y a pas que moi qui ignore tou des feuilles de brick.. voilà : tu trouves ça coté pate à tartes ttes pretes, en principe... c'est comme une crepe, mais fine,

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Amuse gueule avec feuilles de brick?? idée??

auriez vous des idées d'amuse gueule avec des feuilles de brick?? j'en trouve nulle part!!! grr merci julie ... de fisslisa: dans des feuilles de brick, mettre de la feta écrasée à la fourchette avec du persil, de la menthe, du sel, du poivre. faire des pet.forum=cuisin-e1&m=24212 voici le post relatifs aux recettes à partir d efeuilles de brick... tu peux faire tout ce que tu veux je pense, en faisant des chaussons plus petits, je l'ai fait poiour des feuilles de brick sucrées et c'était très sympa^^ (j'espère que le l

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Idée feuilles de brick?

j'humidifie légèrement les feuilles de brick pour les rendre souples. je prends une feuille de brick, je place en son centre un petit palais de fromage de chèvre frais, je rajoute des herbes de provence et un peu de poivre. ensuite je plie la feuille en triangle . en général, je sers mes bricks avec des carottes râpées ou une salade composée... 2 par personne pour une entrée mais bien souvent plus (4/5 par personne)pour un repas léger... bon appétit hélianthine badigeonner la feuille de brick d'huile d'olive,la couper

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Feuilles de brick

je n'ai jamais utilisé des feuilles de brick. si vous avez des recettes que je peux tester ce soir, pensez à moi . merciiiii et maintenant dodo car demain je me tapes 700 bornes! et j'ai pas encore fait ma valise...c'est toujours la même chose . je vous so. j'ai coupé les feuilles de brick en 4, déposé une lamelle de boudin au milieu et replié. j'ai tout mis sur une plaque de patisserie puis à peine huilé au pinceau sur la face visible. ensuite au four à 200° pendant 15 mn environ jusqu'à ce qu'ils soient bien do

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Excusez mon ignorence : a propos des feuilles de brick

je vais essayer de trouver des feuillez de bricks ou de la pâte à filo mais dans mon trou perdu je n'ai que casino, intermarché et champion... souhaitez moi bonne chance c'est pas gagné !!!!!!!! merci à toutes nath moi j achete mes feulles de bricks a interm. la feuille de brick s'utilise surtout en patisserie car elle est plus ou moin sucrée elle n'es tpas "plus ou moins sucrée" et même pas sucrée du tout. en tunisie, nous utilisons les feuilles de bricks (faites maison pas industrielles, berk, berk) pour des prép

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Problème feuilles de brick

bonjour, je viens de faire une recette avec des feuilles de brick, du saumon un peu de noix de coquilles st jacques de la crème fraîche un peu de citrons confits, présenté en aumonière et cuit au four, c'est très bon, mais mon problème les aumonières ont écl. tu peux doubler et faire tes aumonières en prenant 2 feuilles de brick le mélange que tu as mis à l'intérieur est trop liquide ce qui a fragilisé les feuilles de brick et elles ont éclaté. personnelement pour les samosa et aumonières je préfère les feuilles

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Idée dentrée avec feuille de brick

avez vous des recettes a faire avec des feuilles de brick? merci mis à part les triangles dont la farce est faite de thon, oignon, persil hachés, le tout salé , poivré, câpres et un oeuf par traingle de brik, la suivante est plus facile et plus économique: à sav. j'ai roulé dans des 1/2 bricks pour faire des petits croustillants. j'ai badigonné d'un peu d'huile, puis au four sous le grill pour faire dorer et croustiller. vac une salade, c'était trés bon!! bye préparation : 40 mn cuisson : 20 mn pas de repos temps to

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Feuille de brick épinard + chèvre

brick épinard chèvre pour 2 personnes 4 feuilles de brick 200 grs de chèvre frais 300 grs d'épinard (en boite) 2 oeufs bien égoutté les épinards (les presser dans les mains) battre les oeufs, ajouter le chèvre et les épinards. assaisonner selon son gout. mettre de. mettre de la farce sur chaque brick et plier en triangle (j'ai trouvé une leçon filmé du pliage) beurrer les bricks et passer au four 10 minutes à 180. un délice tout bête. je n'avais pourtant pas vu le post ou p'tète sans le voir mais c'est ce que j'ai fait

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L'actu cuisine du jour 07-01-2009

A la une de l'actualité de la cuisine :

Terrine de foie gras de canard ou d’oie entier

Pour réussir sans risque cette recette, il est impératif de respecter les températures.
Il faut donc utiliser un thermomètre de cuisson.
La veille, faire une gelée : Ingrédient pour la gelée : 1 carotte 1 gros oignon ½ pied de veau 1 grand verre de vin blanc sec 300 à 400 g d’aileron de volaille ou de canard 1 cuillère à soupe d’huile 15 g de beurre 1 pincée de sucre 1 bouquet garni ½ cuillère à café de thym Sel et poivre Préparation de la gelée : Dans une casserole, faire chauffer l’huile, le beurre , ajouter la carotte et l’oignon épluchés et hachés finement.
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