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Recettes de cuisine : Alcool de fruits

Notre sélection des meilleurs recettes de cuisine pour votre recherche :

Je cueille mes groseilles demain....suggestions???

si vous ne voulez pas utiliser d'alcool utilisez du sirop de fraises mais n'ajoutez pas de sucre. grace à la loupe : "top fait moelleux de flikette" envoyé par patfran le 12 juillet à 14:19 tu remplaces les cerises par des groseilles je l'ai fait avec des f. lorsque l'alcool est évaporé et que la sauce a réduit, tu rajoutes de la crème fraîche (tu peux en enlever pas mal en remplaçant par du fécule de pomme de terre ou de la maizéna) . tu écrases quelques baies dans la poèle et tu gardes les plus jolies pour le déc

[forum.aufeminin]

Que faire avec lalcool blanc (goutte) du grand-père??????

il a le droit de faire l'alcool... après de longues discussions ça fait qq années qu'il admet que c'est meilleur quand on ne mélange pas plein de fruits différents ! resultats on a des litres d'alcool pas très bon comme ça franchement arracheur mm... que puis-je. on fait déjà des cerises à l'alcool... merci pour vos idées et recettes! virginie bonjour momoun, selon moi, c'est un droit de chauffe (je crois que ça s'appelle comme ça )) mon grand-père en a un aussi. et moi, avec l'eau de vie, je fais de la muscadette (po

[forum.aufeminin]

Je recherche la recette du digestif de verveine???

40feuilles de verveine 40morc de sucre pour 40jours mais il ne sait pas la quantité d'alcool ou d'eau qu'il y as !!!! svp j'ai besoin de vous!!! merci bonjour voici une recette de liqueur de verveine : prenez 50 g de verveine fraîche et une branche pour mettre da. j'ai pas mal d'autres recettes de liqueurs, vins ou fruits à l'alcool, que je n'ai pas toutes essayées (heureusement pour moi!) dis moi ce qui peut t'intéresser je te les copies ++, bonne fin de journée merci mallouna pour ta réponse c gentil!!! je vais en f

[forums.supertoinette]

Je recherche la recette du digestif de verveine???

[forums.supertoinette]

♥ ♥ ♥ le coin des charlottes ♥ ♥ ♥

15 à 20 oreillons d'abricots frais ou surgelés 300 g de fromage blanc 40% sucre, fructose 30 biscuits cuillers 2 blancs d'oeufs 2 cs d'alcool de fruits (kirsch par exemple) 1/2 verre d'eau dans un saladier, battre le fromage blanc avec le sucre (selon votre goû. dans une assiette creuse, mélanger 2cs d'alcool avec un demi verre d'eau. y tremper délicatement et rapidement les biscuits cuillers et tapisser les parois du moule. verser la moitié de la mousse fromage blanc-abricots puis une couche de biscuits imbibés, la fin du from

[forum.aufeminin]

Où conserver mes bocaux de cerises à lalcool?

bonjour, etant assez novice en la matière, je me demande où il faut placer mes bocaux de cerises en train de macérer dans l'alcool de fruits? vaut-il mieux les placer à l'obscurité et au frais à la cave ou plus à la chaleur ambiante et à la lumière dans le garag. la derniere fois que j'en ai fait, il fallait mettre des batons de cannelle, des graines de coriandre et des gousses de vanille, et mettre a macerer dans l'alcool ... merci par avance 600){this.width=600;};" /> aline s. merci aline pour cette réponse rapide. comm

[forums.supertoinette]

Où conserver mes bocaux de cerises à lalcool?

[forums.supertoinette]

Au secours

stp yann, où est-ce que tu trouves de l'alcool à 95 ° en pharmacie ? _ real love stories never have endings (mme mc coy) annie peyre, j'avais mis un post au mois d'avril sur plusieurs liqueurs a faire soi-même.. je te l'ai remonté...si ça peut faire ton bonheu. à part l'alcool de fruits!!! je vois pas et ça m'interresse drôlement!!! _ mon blog peut être dans le rayon soin du corps avec les pansements .... bises lagune en grandes surface ??? je demande à voir! c'est possible ça? en pharmacie ok mais là????????? _

[cuisine.tv]

Lalcool à 90 pour faire de la gnôle

il y avait eu un débat récemment sur la disponibilité ou non de l'alcool à 90 en pharmacie. je viens d'acheter le dernier cvf, et il en est question dans le courrier des lecteurs (suite à leur recette de limoncello) donc la réponse est : "les pharmacies en ve. que c'est de l'alcool à 90 , parceque je n'en ai jamais vu ni chez colruyt ni ailleur en grandes surfaces alcool a 90 c'est du methanol ça bousille le cerveau... il existe je ne sais combien d'alcools.... faut pas jouer avec les autres que ceux de fruits &

[forum.aufeminin]

L'alcool à 90 pour faire de la gnôle : forum aufeminin - 9 février

il y avait eu un débat récemment sur la disponibilité ou non de l'alcool à 90 en pharmacie. je vi............. on se demande pourquoi l'intérêt d'un tel post de départ, si ce n'est pour inciter les autres à utiliser un produit (l'alcool à 90 du pharmacien)qui mal mait.76'alcool à 90 & 71l & 118endu & 101n & 112harmacie & 101st & 98ien & 100e & 108'éthanol (ch3ch2oh) & 101t & 110on & 100u & 109éthanol (ch3oh) & 116rès & 100angereux & 99ar & 112ouvant & 114endre & 97veugle & 101t & 109ême & 112rovoquer & 108a & 109ort. & 76a & 11

[forum.aufeminin]

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Notre sélection des meilleures actualités de cuisine pour votre recherche :

confiture de reinettes ( recette de confiture )

on peut aussi parfumer cette confiture avec de la vanille, de la cannelle ou de l'alcool de fruits.. mettez-les dans une casserole avec l'eau et le jus de citron. laissez cuire 10 mn en remuant. dès que les pommes sont tendres passez-les en purée. remettez celle-ci dans la casserole avec le sucre et faites cuire en remuant jusqu'à ce que la confiture épaississe. ecumez et répartissez dans les po

[Recettes Cuisine]

10 boissons de l'été sans alcool

avec cette série de boissons estivales sans alcool, rafraîchissantes et parfumées, vous aussi, vous aurez l'embarras du choix. eaux aromatisées, soda, jus de fruits, sirops... découvrez les 10 nouveautés du rayon "soft"..l, rafraîchissantes et parfumées, vous aussi, vous aurez l'embarras du choix. eaux aromatisées, soda, jus de fruits, sirops... découvrez les 10 nouveautés du rayon "soft"

[Femme Actuelle - Cuisine]

mincemeat cake : entre le cake aux fruits confits et le pain d'épice

imaginez une confiture avec épices, raisins et autres fruits secs, agrumes confits, arômes d'alcool, sucre et autres parfums d'épices délirants et vous comprendrez sans doute mieux, my dear friends , de quoi je tente de vous parler ici. les anglais font et déclinent le mincemeat en tartelettes po. mon penchant pour les gâteaux de thé et l'english style sont sans limites. de la graisse de rognons de boeuf ou de porc...( voir la fureur des vivres ce mois-ci qui traite des plats de la cuisine canaille, des plats à base d'abats qu

[Gastronomades]

crème de pêche de vigne

ajouter 1/2 litre d'alcool pour fruits (eau de vie). mélanger. préparer deux bouteilles de vin en verre, bien nettoyées. répartir la crème de pêche dans chaque bouteille. reboucher soigneusement (j'utilise des bouchons de bouteilles à porto). la crème de pêche est p.semaine spéciale pêche de vigne - recette n° 2/5 : la crème de pêche j'ai "découvert" les pêches de vigne en prenant un jour un kir à la pêche. ben oui. et notre fournisseur de champagne nous avait expliqué qu'on plantait autrefois des pêchers dans les vignes pour attirer des insectes p

[Aude91]

magret de canard mangue-miel

et hop on laisse chauffer le temps que l'alcool du vinaigre s'évapore. nappez les magrets de la sauce, mêlez-y votre compotée de mangue. servez avec une petite purée de pommes de terre maison, une purée de potimarrons bien "muscadée" quand c'est la saison, ou encore, par exe.j'en étais à vous poster des recettes d'été, mais le mauvais temps qui semble s'installer a eu raison de moi... moi, qui avait justement acheté de beaux nus-pieds samedi (10 min avant qu'il ne pleuve)... aye aye aye, c'est à regret que je vous annonse donc que cette recette est tout à fai

[Dadadelices]

vin de pêche de vigne

75 cl de bon rosé (j'ai pris un rosé d'anjou) 1 verre d'eau de vie (alcool pour fruits) 20 feuilles de pêchers de vigne non traitées, lavées et essuyées 5 morceaux de sucre on referme et on laisse macérer le tout pendant 15 jours, au frigo. on filtre et on met le vin obt.semaine spéciale pêche de vigne - recette n° 5/5 : les aumonières allez, je termine mes recettes spéciales pêche de vigne avec cette recette de vin de pêche trouvée sur marmiton ! il s'agit simplement de mettre, dans un saladier avec couvercle : 75 cl de bon rosé (j'ai pris un rosé

[Aude91]

l'île passion pour l'atelier des chefs spécial st-valentin

attendre un peu avant d'ajouter l'alcool de passoa ( si c'est trop chaud, l'alcool s'évapore ). versez la gelée sur les fruits exotiques bien froids . laissez prendre l'ensemble . crème anglaise aux fruits de la passion ingrédients pour 5 coupes 3 jaunes d'œufs ( gardez les blancs p.je suis d'humeur joueuse ces derniers temps. en passant chez olivier , voilà que j'apprends que l'atelier des chefs organise un jeu autour de la saint-valentin jusqu'au 10 février (donc en l'occurrence ce soir !). cette île passion est composée de fruits exotiques poêlés , d'une gelée de passoa , de

[Chez Becky]

chocolats noir rhum orange confites

masi n'oubliez pas un trait d'alcool typé pour relever le gout des chocolats!. faut penser à se faire des écorces d'oranges confites on les détailles en tout petits dés pour la gabnache la recette de base c'est pour une briquette de crème fraiche liquide /300 gr de chocolat noir on fait bouillir la crème et hors feu on y plonge le chocolat pour qu'il fonde s

[Cher Elise]

recette ananas surprise au champagne ( recette ananas )

on peut remplacer le champagne par un alcool (deux petits verres suffisent: kirsch, marasquin, rhum, liqueur d'orange, selon le goût). on peut aussi mélanger les dés d'ananas à d'autres fruits (rondelles de bananes, quartiers d'oranges, boules d'avocats, etc. vous pouvez aussi présenter l'ananas coupé en d.egalisez la base de l'ananas avec un couteau scie afin qu'il puisse tenir debout. coupez un couvercle du côté du plumet. evidez entièrement le fruit avec un couteau à lame étroite et si possible dentelée, sans abîmer l'écorce. recueillez le jus qui aura coulé éventuellement pendant cette opération. coupez l

[Recettes Cuisine]

les castelli romani (1)

s'il présente un taux d'alcool de plus de 11,5°, il peut porter la mention superiore. il peut également être commercialisé en vin nouveau (novello). le vin blanc sec présente un jaune paille plus ou moins intense. il est moyennement aromatique. en bouche il est sec, vif et léger. on le boira sur du poisson, des f.aujourd'hui nous sommes dans la province du latium (la "lazio"), autour de rome, pour y passer en revue les castelli romani. cette appellation est très vaste et englobe de nombreuses autres appellations. voici donc le premier d'une série de quelques billets sur le sujet ! la zone des castelli romani est située au

[Vinsditalie]

L'actu cuisine du jour 04-12-2008

A la une de l'actualité de la cuisine :

Ragoût d'agneau accompagné de dumplings - Sorbet citron au mascarpone

Avec ce froid de canard, je n'ai pas hésité longtemps devant la recette du chef Gallois Bryn Williams du restaurant Odette's à Londres.
Un bon ragoût d'agneau accompagné de dumplings.
Comme toujours un régal ces plats mijotés.
Le chef sert le ragoût à la sortie du four et la sauce est encore très liquide, limite de la soupe.
Personnellement, je préfère épaissir la sauce sur feu moyen 30 minutes de plus.
Concernant les dumplings, j'ai remplacé "le suet" (graisse de bœuf ou de mouton) par du saindoux (graisse de porc).
On retrouve cet ingrédient dans le célèbre

(Chez Becky)

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